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库尔勒的麻油桃、伊犁的蟠桃、巴楚县的留香瓜、吐鲁番的无核白葡萄，还有西州蜜瓜、火焰蜜李、西梅、吊干杏、红香酥梨……盒马金桥店里，10种新疆瓜果作为“先头部队”被摆上货架，仿若新疆“大果盘”。
第三届“五五购物节”启幕恰逢瓜果丰收季，作为已多次参与上海对口援疆工作的本地消费品牌，盒马第二届新疆水果节同期拉开大幕，从8月2日持续至31日。据了解，这也是新疆水果出疆新品最为丰富、规模最大的一次，整个8月将有近20种新疆瓜果梨桃走进全国27座城市的余家盒马门店，重量保守估计约万斤。
甜，是新疆瓜果的标配。一年里无霜期近天，日照时间0至3个小时，昼夜温差大，有利于糖分的积累。第一次进入盒马门店的新疆伊犁蟠桃、库尔勒麻油桃、巴楚留香瓜，都是目前市面上或其他商超相对少见的品种。其中库尔勒麻油桃表皮糖度最高可达24°，靠近果核的糖度也有15°，有水蜜桃般的香甜口感。
“成熟度不够、甜度不达标的，宁可多等几天，好果不怕晚。”盒马水果全国集采负责人韩超举例，如库尔勒的红香酥梨，今年很多果商在7月24日就开始采摘，经测算，此时采摘糖度欠佳。盒马则要求产地端8月3日之后再采摘，保证绝大部分红香酥梨的糖度达到阳面14°以上，阴面11°以上。
这次新疆水果节，囊括了喀什、阿克苏、吐鲁番、哈密、库尔勒等几乎新疆所有重要水果产区。韩超介绍，截至目前，新疆共有11个盒马村，其中10个都是水果产地，仅今年4月至今，就新建了8个盒马村。盒马村采用的订单农业方式，可以成规模地实施标准化种植，让水果产地保持品质和数量上的稳定供应，现代化机器设备的分选以及储运设备的升级，也能让商品保质的效率更高、周期更长。据悉，喀什地区就新建了6个盒马村，该地区所辖的巴楚县、莎车县、伽师县、叶城县、泽普县等地的优质水果，可以借此“组团”出疆。
“让更多新疆水果走出去，让更多消费者尝到鲜，新疆水果节只是开始。”盒马资深副总裁、全国商品采购总经理赵家钰介绍，从第一届开始，盒马就设立了驻疆采购办事处，采购团队常年驻扎新疆，在寻找好产地、完善供应链上下功夫。现在，每天都有载着上百吨水果的冷链车队走出新疆，奔赴全国各地。
本届“五五购物节”期间，盒马准备了大量“只有盒马有”的好商品，供上海消费者品尝，并将发放超过万元的“满元减元”盒马自有品牌消费券，消费者可于8月18日至20日，前往上海盒马鲜生、盒马Mini门店使用。
张诗欢
