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桃设施栽培包括促早栽培、延迟栽培和避雨栽培等模式，其中促早栽培为主要模式，而采用其他模式种植的较少。在过去30年，通过自主创新，实现了桃设施促早栽培从无到有，从零星栽培到产业化发展，从数量型到质量型的不断进步，从同质化严重到多样性丰富的跨越。由于我国设施骨架较低，桃生长旺盛（低需冷量品种更旺，是对设施栽培极为不利的特性），设施桃适宜树形及采后修剪尤为重要。
（一）适宜树形
桃设施栽培树形主要有小冠开心形（多主枝形）、主干形和Y形，也有少量的一边倒树形。
小冠开心形
主杆形
两主枝开心形
一边倒树形
（二）果实采后量化修剪技术
桃设施树栽培中，由于生长期延长、湿度大、温度高、通风透光不良等，常出现树体徒长，上强下弱，内膛枝枯死，从而影响花芽形成的数量和质量。果实采后修剪多采用疏枝和回缩等夏剪技术，仍然或多或少地出现郁闭的情况。为解决这一问题，意大利科学家Bellini等经过近10年的系统研究创立了采后去冠技术，即PCR（postharvestcanopyremoval）修剪系统，在意大利取得较大成功。然而PCR系统是一种重度修剪方法，只有在修剪后对树体采用严格的栽培管理措施，才能保证再生树冠的形成。为此，在我国也对这一技术进行不断的试验，以期获得更为精准的修剪方式。
1.幼树采后修剪技术
为了对桃设施栽培下幼树果实采后修剪的指标进行量化，以株行距1m×1.5m密度种植的2~5年生设施桃曙光和千年红为试材，对其进行了采后不同修剪量的回缩、短截试验。结果表明，对设施内桃幼树进行适宜的果实采后修剪，控制了枝条平均长度和数量，树体生长空间合理，因而通风透光；且形成的花芽量适中，花芽饱满，果实产量和质量有了保证。但对于不同品种应进行不同程度的修剪，生长势较弱的曙光则宜重度修剪，而生长势较旺的千年红以中度修剪为宜（朱更瑞等，）。
2.成龄树采后修剪技术
研究设施栽培桃果实采后适宜修剪量，为设施栽培桃不同品种采后修剪提供指导。以曙光与早红艳4年生成龄树为试材，连续6年在果实采后对1年生枝组进行适宜修剪量试验。以不修剪为对照，按剪下叶量占植株总叶量比例进行轻度（20%~30%）、中度（40%~50%）和重度修剪（70%~80%）及全剪处理,分析不同修剪量对树冠的光截获能力、1年生枝组叶片的净光合速率和1年生枝组的年生长量以及植株总产量和果实品质的影响。结果表明，对曙光进行中度修剪处理，后期结果枝组能更快形成，短果枝比例降低，更有利于提高单株负载量和果实品质。对早红艳进行轻度修剪处理，枝条总数增加，短果枝比例降低，植株负载量及果实品质明显优于对照，该品种更适于轻度修剪（陈昌文等，）。
（三）多效唑应用技术
对大棚桃进行主干形整枝，通过密植、配合喷施多效唑和磷酸二氢钾，当年可形成足量的花芽，定植后13～15个月，亩产可达kg。多效唑的使用浓度、时间、次数应严格掌握，且因品种而异。郑州地区在6月中下旬，当二次枝长到40～50cm，或二次枝摘心后三次枝长到25～30cm时喷施倍液。10天后再喷1次倍液。如果生长过旺，7月下旬还需再喷1次。对生长旺的品种，使用浓度要有所不同，建议3次均按倍液使用（朱更瑞等，）。
多效唑在设施桃上广泛应用，且使用浓度和次数均高于露地栽培。对多效唑在桃园中使用的安全性评估表明，在大棚条件下质量浓度不超过0mg/L，喷施次数不多于2次，果实中多效唑残留量也不超标。可见在桃设施栽培中正确使用多效唑，其安全性是可以保证的（陈锦永等，）。
（四）果实采后快速高接换种技术
在综合兼顾两年经济效益的前提下，开展了日光温室桃夏季高接换种当年成花技术试验。在春夏季不同时间对3年生温室栽培的早红2号进行新品种高接换种，结果表明：日光温室桃夏季高接换种可在保证当年产量和效益的前提下，经过精心管理，改接的新品种当年即可较好恢复树冠、形成较充足的枝条和花芽，次年也能有较好的产量，综合效益显著（刘端明等，）。
（五）果实采后断根、施肥技术
对设施栽培条件下一年生成苗根系周年发生动态研究的结果表明：一级新根发生在整个生长过程中只出现一次高峰，该高峰在生长周期的前期（3月份，测定地点为郑州，以下相同）；二级新根出现两次发生高峰，一次在生长的前期（5月份），第二次在生长的后期（9月份）。低需冷量桃品种一级新根和二级新根的发生速度和数量比其他两个中需冷量品种高。由于二次根发生在5月份，此时是果实成熟的关键时期，同时采收后重回缩，造成新根大量死亡。因此提出在果实成熟后、修剪前使用有机肥，一方面断根、刺激新根的发生；另一方面使用的有机肥在修剪后发生作用，避免根系大量死亡而造成树体黄化（孙旭武，）。
（六）限根栽培技术
为控制多效唑的使用量，限根栽培成为控制树体旺盛生长的有效手段。利用根域限制技术控制高密栽培条件下桃树生长，对适宜的根域限制方式和根域体积进行研究。
桃限根栽培
桃限根栽培
不同方式限根对地上部营养生长都有抑制作用，表现为生物量和冬季修剪量减少、新梢长度和粗度下降；当根域体积大于L时，限根对幼年桃树干高、干径、冠幅的影响不明显；抬高式和箱筐式比槽式对生长影响大；在限根当年没有观察到限根对成花的促进作用，第2年促进花芽形成；适度限根可提高坐果率、增加产量，且果实大小和糖含量不受影响，但限根过度则会影响产量。因此，在对适宜的限根方式和根域体积进行讨论的基础上，认为在株行距为1m×2m的高密条件下，华光油桃的根域体积以～L为宜，槽式栽培的根域体积可适当偏小（方金豹等，）。通过多年田间观察，利用土工布限根后树体高度和冠幅减少约20％～30％，控冠效果明显，且对结果习性和果实品质无显著影响。控根器的根域限制栽培效果优于双容器（李勇等，）。
（七）熊蜂授粉配套技术体系
温室桃树始花期前60d开始繁育熊蜂；在从繁育房至温室的过程中进行2d的授粉蜂群的预处理，以提高蜂群的适应性；开花前，用防虫网防护温室的放风口，预防蜂群飞出；蜂箱在运输过程中，要保持稳定；蜂箱运至温室后2h才能开启巢门；一般每个温室（1亩）配置熊蜂1箱。蜂巢门朝南，挂在设施中央，高度基本与树体中心持平。蜂群在放入温室前要放入足够的饲料，避免极端天气对蜂群的影响。熊蜂授粉不仅提高了坐果率，而且与人工授粉比较，果实的畸形率大幅度降低（安建东等，）。
设施栽培花期
设施栽培花期利用雄蜂授粉
