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圆滚滚的桃子是我们日常生活中最常见的水果之一，香甜多汁、营养丰富。桃子的种类有很多，其中水蜜桃、油桃还有黄桃最为常见，这几种桃子价格亲民，是老百姓买桃子的首选。寿星桃和蟠桃虽然外形精美、味道清甜，但是价格较为昂贵，一般只有家里有老人过寿时才会特意购买。
其实说起桃子，最让人觉得可惜和回味的就是肥城的佛桃了，20世纪中期佛桃因可以用吸管喝着吃果肉而全国闻名，但如今却几乎销声匿迹了。这到底怎么回事，一起往下看。
可以用吸管喝的桃子
每年四月和九月，全国各地的游客就开始络绎不绝到泰安肥城来观赏“世外桃源”了。肥城的桃花漫山遍野，流连于桃花的花海中就像是置身仙境，很多游客惊叹于桃花的魅力。肥城的桃子品类丰富，个个都香甜多汁，不过最出名的还是被称为“群桃之冠”的佛桃。佛桃是肥城人民心中的骄傲，因为它是唯一一种可以用吸管喝果肉的桃子。
佛桃个大多汁，用吸管轻轻插入桃子里，稍微用力一吸，清甜的桃子肉就在嘴里爆开了。用吸管喝桃肉既新奇又省去了榨汁的麻烦，深受人们的喜爱，但其实能真正吃到佛桃的人很少。在古代，肥城佛桃是贡品，只有皇家贵族才有机会享用。就算是在当今社会也是早早地被预定出去了，普通老百姓真的很难享受到佛桃的美味。
有民间传言，肥城的佛桃和传说中的南极仙翁手里捧的桃子是一个品种，佛桃常年在山上吸收天地精华，所以和普通桃子有所不同。当然这一切只是一些民间传说，但经常吃桃子确实有补充蛋白质、提高免疫力的作用。佛桃对环境要求较高，全国也只有地势特殊的肥城能种植出鲜美的佛桃。
佛桃的现状
肥城种植桃子已经有上千年的历史了，佛桃作为肥城的特产果大核小、味甘多汁，是很多普通桃子所不能比肩的。而且用吸管喝桃子的方式实在特殊，吸引着大量的食客前往肥城尝试，但是大部分人都是失望而归。因为可以用吸管喝的佛桃必须是完全成熟，而且几乎是自行脱枝的，所以很难赶巧能遇到全熟的佛桃。
关键的是种植佛桃树比普通桃树更费时费力，除了正常的施肥排涝之外，为了保证品质人们不会给佛桃喷农药，所以农户每天要人工捕虫驱鸟。佛桃果子大，雨天和大风天气十分容易掉落，等到成熟时，一棵树上也就只能留五十多个桃子而已。因为各种原因，佛桃的种植量一直很低，所以只有少部分幸运儿才能品尝到它的美味。
物以稀为贵，佛桃的价格一直居高不下，就连已经成熟但还未达到用吸管喝的程度的佛桃就已经卖到20元一个。在今年的肥城农民丰收节佛桃采摘仪式上，大家对成熟佛桃进行拍卖，短短几分钟之内“号佛桃”便以元的价格被拍卖成功。如此看来佛桃的市场虽然不大，但慕名已久的食客大有人在。
佛桃的发展
佛桃树难打理，种植他们的人越来越少，普通商店根本看不到佛桃的身影。但其实佛桃市场的发展并非希望渺茫，就拿佛桃竞拍到元的事情举例，佛桃的市场发展还是很有潜力的。全面推行科学种植，不要再单一地施氮肥，这样也会影响佛桃的品质，应该适当使用有机生物菌肥来提高土壤有机品质。
另外就是转换销售思维，并不一定只有完全成熟的佛桃受欢迎，七、八成熟的佛桃也可以投放市场。现在网上直播带货火爆，可以通过短视频的形式给大家介绍肥城佛桃，让更多的人了解到什么才是真正的佛桃。现如今，老百姓手里有钱了，能消费得起二十元桃子的也大有人在，只要品质高、味道好，很快就能打开佛桃的市场。
总结：
经过近千年的岁月，肥城已经形成了自己的桃文化，不管是桃花、桃木还是那远近闻名的佛桃都是桃文化的重要组成部分。桃文化是肥城旅游发展的关键，给当地人带去了经济效益，这也是当地人锲而不舍种植佛桃的原因之一。佛桃的发展势头虽不及前几年，但是只要完善种植过程并且找准销售方式，佛桃的发展肯定会给人们带来惊喜。
看完关于佛桃的介绍，你对可以用吸管喝果肉的佛桃了解多少？是不是也迫不及待地想品尝这独一无二的美味了？
