作为一个吃货，笔者最喜欢的就是水果了，尤其是现在的应季水果，比如油桃、山杏等，我们这里这些水果虽然刚上市，但是价格倒也不贵，可能是因为附近有很多农民种，数量比较多。因为生活在北方，所以笔者基本上一年四季吃到的都是北方水果，但是在心理上还是很向往南方水果的，因为少见，所以更好奇。笔者今天为大家介绍的就是一种特殊的南方水果，现在正值5月已经成熟，市场上很热卖，一斤13元，果农却说很难赚钱，这种水果就是人心果，网友对它的评价是自家就能种。
作为一个北方人，之前笔者第一次听到人心果的时候，会觉得他应该和人参果是同一种水果，不过当看到实物之后发现，它们两者的区别太大了。人心果这种水果造型很奇特，和人的心脏很像，因此而得名人心果。
人心果是一种热带水果，在5月的时候就已经成熟了，而且现在已经出现在了市场上。现在正是人心果的成熟季节，这种水果味道上最大的特点就是甜，由于刚上市不久所以一斤能够卖到13元，而且还很热卖，不过想等价格便宜点再购买的朋友，就得再等等。其实人心果称得上是一种稀有水果，产地并不多，产量也比较少，再加上它的营养价值高，味甜好吃，所以很受消费者的欢迎，每年到了5月份上市的时候，很多人都会抢着尝尝鲜。
人心果在市场上销售情况很不错，属于稀有的热卖水果，也正是因为稀有，所以市场竞争比较小，不过果农却说它很难赚钱。人心果从种植到丰产需要用到5年的时间，而且这种作物对环境的要求高，土壤必须肥沃，排水和日照都一定要满足，而且人心果对温度的变化最为敏感，一旦低于零下，树体就会被冻伤，严重影响产量。
这些还不是最主要的，即使是农民规模种植人心果亩产量也不高，而且还不稳定，再加上人心果在市场上的名气并不是特别大，所以农民种的越多，风险越大，很难赚到钱。对于农民来讲，人心果并不是一种理想的作物，不可控因素太多，而且种植起来很有难度，最主要的是它的市场份额并不是特别多，虽然小有名气，但整体名气不大，所以在销售渠道上还是很有限的。
很多网友对人心果的评价是：自家就能种。自家种植果树并不追求产量，为的就是尝鲜。其实人心果的产量并不高，而且也不稳定，规模种植过程中出现的变化太大，但是自家种植就不讲究这么多了，只要最后能结果就行。人心果对温度要求很高，所以在种植区域上也有限制，在福建、广东、广西、云南等地才有一部分自家庭院种植的人心果。
人心果当水果吃味道很甜，不过要当心，人心果中的糖分含量多，老人还是少吃一点比较好。除了可以当水果吃，人心果还能用来烹饪菜肴，可以直接清炒，也可以凉拌，和生吃是不一样的感觉。你有没有吃过人心果呢？
