▲上海新锦江大酒店
这家酒店，是很多老上海人的秘密角落
有许多几近失传的名馔...
每款菜都要精密选材、花费极大的功夫
而且全部都是四十年前的老味道！别无分号~
就连上海滩的大佬杜月笙也是它的忠实铁粉！
▲赛美蓉餐厅
新锦江大酒店自90年10月开业
直到现在已经接待过多位国家元首与政府首脑
坐落于繁华的淮海路商业街，地铁13号线直达
玻璃幕墙、40+层、观光电梯、旋转餐厅
还能°俯瞰上海繁华市中心！
▲用餐环境
这次用餐的1F赛美蓉餐厅
简洁的金色吊顶，金棕光辉的花纹墙纸，
老上海特有玻璃花窗带来的通透采光，
一切都有股淡淡八十年代的历史感。
▲38年烹饪经验、获奖无数的陈主厨
地段够，故事够，当然还缺一位来讲故事的大厨。
新锦江的主厨陈金贵，年获得首届国际烹饪比赛金擂主，现获中国注册烹饪大师！
参与了几十位国家元首和政府首脑的高规格的国宾宴请。在国庆招待会、亚信峰会、亚行年会、非洲银行年会、世博会、市长咨询会等，都有他的身影！
操刀无数国宴后，他更手把手研发了这张重磅菜单！
不仅惊现法国总统必点菜+鱼羊鲜火锅、
每日更有三场现做料理表演Show、
十种海鲜刺身、BBQ、中西式热菜、甜点
还有冰淇淋和鲜榨果汁！
如此超值的价格！就能畅吃所有
就是这样一顿自助
汇聚了酒店的用心和大厨的匠心~
还有一道菜就秒回本的总统同款！
心动不如行动
上海新锦江大酒店
￥/位暖冬主题自助晚餐
周二至周日可用
法国总统必点菜+鱼羊鲜火锅
每人一例的面盖红酒牛尾
看起来很是很普通的酥皮汤，然而一碗汤就能吸引50多位政要，法国前总统专程来就为这碗汤！一道菜就回本，想必是面包盖下有什么神奇之处呐？
先试探一下酥皮，稍用勺子一压酥皮就像雪花一样轻轻飞舞起来散落到盘子周边，嗯，这质量非常惊艳了。
掀开酥皮，材料也是真心足！从制作到加工需12道工序、制作牛尾的时所需原料有10种以上的香料、加上牛尾熬制八小时。香气扑鼻~
这么沉甸甸的牛尾！咬一口，酥松香浓软滑，红酒味都藏在牛尾的灵魂里了。喝完忘不掉...怪不得法国总统也要爱上它。一碗汤就值回票价了。
人手一盅：炖六小时的鱼羊鲜
天气这么冷，每到这个时候，想吃火锅的心就蠢蠢欲动。吃一顿热气腾腾的火锅，绝对是提升幸福感的事！
鱼在前羊在后，熬制六小时！羊肉汤如牛奶一般，色白味香，扑面而来的那股奶味飘香，一个字正！冬天吃再好不过~
看看汤头多浓醇昂。勺一口汤，粘到没朋友。爱下厨的老饕知道了，鲜虾、肥牛、蛤蜊、鱼丸等等...烫烫海鲜，最是鲜甜爽口弹牙！~
每日三场！厨艺料理表演秀！
老牌酒店也爱玩新花样
没想到新锦江这样的老牌酒店，也开始要不走寻常路了！每天三场厨艺show~边吃边看非常完美了。
18:15-18:45场现批新锦江烤鸭
你们有没有闻到一股北京烤鸭的味道？烤鸭原是这样片下来的，刀工令人叹服！
大厨现场包的卷饼，颜值味道通通一流~放进嘴里，烤鸭咔嚓嚓脆！
19:00-19:30场烤羊腿/牛排/猪腿
外焦里嫩的大菜~香酥烤羊腿，也是大厨现场切片昂！
不像其他菜那么斯文，彪悍地“啃咬撕”才能让人体会大口吃肉的快感~酥脆还流油！
19:45-20:15场火烧冰淇淋
看上去像燃烧的雪山。记得在外面吃个火烧冰淇淋都要上百的，还是第一次在自助餐里看到它！
切开后里面浓浓巧克力~冰淇淋都如此下血本，口味也是很新奇了。
超值价格就能畅吃所有！
除了每日特供和三场表演，每天海鲜刺身、BBQ、中西式热菜、甜点、鲜榨果汁！超值到没朋友...
冰镇海鲜瞬间挑花眼！
满满一档口！7种海鲜+3款刺身，海鲜控瞬间双眼爱心！每日铁打供应，关键是通通畅吃~
▲肉质甜美的大虾
▲紧实小海螺
▲蛤蜊
刺身拼盘也是非常到位了！每天新鲜进口的整条挪威三文鱼！日料控们一盘就满足~
▲厚切三文鱼
▲烟熏三文鱼
▲呈深红色的金枪鱼下腹，口感爽滑~
▲寿司控也满足！
现点现烤BBQ！
▲现场烤，放大查看帅气大厨~
还有铁打的BBQ档口。牛排羊排生蚝，通通现点现烤。诚意满分！
▲这个肉质，看得到的新鲜。
▲现烤牛排
▲刚出炉的羊排
▲生蚝入口仿佛还在弹弹弹！
▲滋滋烤虾
▲烤培根金针菇卷
中西式热菜撑起半边天！
超多热菜也毫无敷衍！本帮菜特色菜，中西一网打尽~
▲浓油赤酱的本帮红烧肉
▲清炒虾仁，只只大个~
▲秘制叉烧肉
▲法式焗蜗牛：在外面单点也要50+的价格！
还有更多中西式实力硬菜等你来~每天都会更新菜单，随时准备迎接惊喜哟！
甜点+冰淇淋+鲜榨果汁都畅吃！
每天至少供应6款甜品！看着粉嫩嫩的颜值，就知道大厨也是很会抓住大家的少女心了~
▲蜜赤豆冰糕
▲红加仑摩司
7种意大利口味冰激凌：香草、卡布奇诺、芒果......一个球单买40元，在这里你想来几颗都行~
这里可以说是的水果最多的自助餐厅之一了。红蛇果、油桃、龙眼、芒果、小香梨等...饭后水果党怕是要开心坏了。
除了软饮，鲜榨果汁也畅饮！在酒店界也是少有，so养生了~
国宴级别菜都奉上~
一盅面包拖牛尾汤就秒回本！
更别说还有现场厨艺show+海鲜+刺身+BBQ+各种热菜
在这家黄金地段的五星酒店里
随时准备优雅吃到扶墙出了~
上海新锦江大酒店
￥/位
暖冬主题自助晚餐
周二至周日可用
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