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最近水果的价格实在是太高了，线下水果店太贵，线上各种app搜一圈又觉得买这么多，吃的时候肯定不新鲜还不一定能吃得完。
于是最后，还是收手了……
为什么今年（年）水果卖得这么贵？
知友
真正的废物（2.5k赞同）早上去楼下买葡萄，大妈说要18块一斤。
我说：昨天不才15块吗？
大妈说：猪肉涨价了。
我说：猪肉涨价关你葡萄什么事？
大妈说：因为我想吃猪肉。
知友
希诺谷克隆工厂（赞同）水果贵已经是赤裸裸的现实了！
1.「有些人表面上光鲜亮丽，背地里却连车厘子都吃不起。」一句话扎透了多少人的心。
万万没想到，五月份伊始，不止是「车厘子自由」，你可能连「水果自由」都实现不了。水果怎么那么贵？！这是包括我在内好多人的心声！
坐标北京：昨天菜市场给女儿买了4个油桃（拳头大小的吧），要价29.2元，砍了砍价，29成交。我就随口问了一句，多少钱一斤，不打听不知道15元/斤。
我记得去年买的时候，比这种个头还大的最贵也就8元左右吧，直接翻了一倍！所以别说车厘子了，连油桃都吃不起了！
一骑红尘妃子笑，妃子笑吧，我可笑不起来
2.去趟超市买水果，水果贵得我看不出来哪个是「应季的」
不管啥水果基本8块钱一斤，一百块钱根本买不了多少。不说荔枝这些刚上市的水果动辄十几块一斤，就连平常卖的葡萄、苹果、橘子、桃子，都不便宜。
买两个丑橘，10块钱一斤，两个16块，两个甜瓜，6块钱/5块钱一斤，两个18块，半个西瓜50块，连吃瓜群众都当不了了！
3.上周，中国营养学会的专家说中国居民人均蔬果摄入量处于较低水平，建议每人每天要吃够一斤蔬菜，半斤水果，结果评论区几乎整齐划一的回应是：吃不起。
一边是水果涨价吃不起，一边是专家建议每天要吃一斤蔬菜、半斤水果。
甚至还在前两天冲上微博热搜。
4.央视财经、北京商报等在京媒体都就水果涨价做了报道，记者们跑到新发地水果批发市场做了一番调查，事实证明不是水果商贩盲目涨价.
形势比大家想的还严重，新发地批发市场的水果价格总体比去年同期上涨78%，最近一周涨价幅度达10%。
5.我还以为光我们本地的水果这么贵呢，没想到全国各地的水果都这么的贵，现在最便宜的水果就属香蕉、西红柿、黄瓜了吧！
6.官方回应的原因，我姑且先这么相信着吧！
针对水果涨价，国家统计局新闻发言人刘爱华日前回应称：
「明显受到极端天气季节性因素的影响，季节性的短期冲击不具有持续性，鲜菜鲜果价格的上涨也同样不会持续在高位。
总体来讲，不管是从食品还是从工业消费品、服务来看，未来CPI不会出现大幅上涨的局面，物价平稳有坚实的基础。」
下面，我们以葡萄为代表来了解一下水果市场。
知友
啦啦啦啦啦今天我给你们把葡萄这种水果讲明白了！
先讲下北方的葡萄市场。
首先，我看到很多人说现在一斤葡萄要20多30左右，要不要人吃了。
但这个季节这个价格是相对合理的，因为此时并不是葡萄的旺季。
葡萄在北方大概有两个旺季。从5月1日开始到6月中旬此时是温室葡萄。6月中旬～7月底是冷棚葡萄。9月初～10月底是大田葡萄。
还有一个原因是葡萄前年去年很便宜，很多人连续两年亏本。所以把葡萄树刨了。
这不是一家两家的现象。在我们这去年刨了将近一半的葡萄树。（我们这是北方一个著名的葡萄供应基地。）
农民也需要生活呀，农民也是这个世界上的一份子，并不是独立于这个世界上不跟任何人发生经济往来，也想给自己儿子在城市买套房，也得供孩子读书，也得给老人看病。
其他的都涨价了，农产品不能涨？
农民在农产品到消费者手里这个环节，没有任何定价权，甚至没有卖不卖的权力。因为种了不卖那就一分钱都没了。
但是农民有一个权力，那就是行情不好，我撂荒，我不种了行了吧。有的人说农民就是鼠目寸光。
今年这个挣钱就都种这个，明年那个亏钱就都不种了。其实吧。农民不是傻子，他们是没有选择的权力。今年不挣钱明年不挣钱，他就没有养活一家人的能力。老人就不能看病，孩子就不能读书。
难道我们普通人不是吗？当初看土木挣钱，一窝蜂全是报的土木工程，土木不行了，互联网金融挣钱，又全转行互联网金融。后来看到中年危机35裁员了，一窝蜂都想考公务员。你我都一样，都是复读机罢了。
说两点证明这两年确实不景气。
第一我们这一直以种植水果为生，我知道很多安徽河南的乡村都荒凉的不行。村里没有人了都。
我们这因为有种水果这条路，村里还算是人气比较旺，不仅40、50的人在种植水果，而且像我这样的90后，我的发小也在种植水果，极少有外地打工的，毕竟家里能活的差不多谁愿意背井离乡。
不过最近两年外出打工的越来越多了。反向证明这两年这个行业不行了。
第二，我们这三年前，假如卖掉一个温室可以卖4万左右。租出去一个温室可以挣租金1万五左右。最近卖温室一个也卖不出去，然后直接撂荒。
当年可是好几万盖起来的。我家都想卖掉我家的温室，没有人接手。租更是租不出去了。也证明这个行业不行了。
温室
冷棚
大田
区别显而易见，温室是有保温被同时是半地下式的温度上升的早。葡萄发芽结果早，自然成熟的早。冷棚次之，大田更次之。
极个别温室里面有加温设施，原来是烧煤，自从环保以后是用电。自己家都开过空调，冬季用空调取暖电费多高？
而这么大的面积用电给温室加温，一个温室大概2亩，平米。自己家卧室不过15平米左右。想想高昂的电费吧，加温温室葡萄一斤能卖到50元一斤，专供高端超市。
普通温室葡萄大概五月底大规模上市。今年的行情地头价大概10-12元每斤。要注意的是地头可是平推，无论是颗粒大小还是果穗大小一律10-12。
而很多超市不够规格是不要的，加之运输损耗，超市的房租人力，供应商的多次流转。
我觉得此时每斤25-30元卖给消费者是比较合理的，因为本质上此时葡萄属于反季水果。
时间再往后延后一个月，大概6月20左右，此时冷棚葡萄上市，葡萄价格会跌三分之二。
消费者大概8-10元可以买到手。如果再往后延南方葡萄上市和冷棚葡萄旺季。大概5-7元可以买到。
所以从本质上讲，此时的葡萄价格是合理的。因为本身这个季节葡萄就是反季水果。并不像人们说的旺季水果。
一斤葡萄地头价12元是否合理？我给你们算算账。有的人说为啥黄瓜西红柿那么便宜？葡萄这么贵？产量！产量！产量！要注意产量呀亲。
葡萄产量大概是一亩地斤。加之温室为人为升温并不是最适合葡萄生长的条件。大概也就-斤。
西红柿一亩地产量2万斤，黄瓜1万5千斤，产量差距8倍左右，价格差八倍也是可以理解的。
普通温室的成本。我给大家算算，一个温室大概两亩左右。由于前面的要预留土地防止挡阳光和后面的厚厚的墙，实际大概一亩五左右。
建造一个温室大概5万块钱，寿命10年左右。保温被设施1万左右，寿命10年。每年。塑料膜，左右，一年一换。里面加盖2、3、4层膜，三层加一起大概左右。鸡粪4车，左右。
因为葡萄的种植时间集中，比如覆盖膜就要一周内结束，蔬果一周内结束。普通人家人手不可能够，要雇佣人，雇佣费大概元，人工每人每天元，化肥左右。
由于防虫网和食蚜蜂的普及，温室基本上不打农药。农药算，浇水啥的不算了。土地如果承包出去一亩地元。成本为：2.12万元，销售额：×1.5×12＝4.5万。利润：2.38万。
但你要知道葡萄苗是要买的！这也是成本！
葡萄第一年第二年是不结果的，要白白养两年，这两年一毛钱收入都没有！从第三年丰产到第10年进入产量衰退期，又要换一批，又要白养两年。
有的问为啥不直接买可以丰产的葡萄树。废话，一棵丰产的葡萄树和葡萄秧价格不同。要知道这是占用了一个人半年的人工。
所以农民挣钱吗？一个农民最多种2个温室。一年利润不过5万。要知道种葡萄可不是种玉米种小麦，种上了浇两水就等着收获就行了，几乎每天你都有活干，大年初一你都得去温室。
图源：pixabay.
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