这3种水果煮熟,可以补血润肺止咳,比生吃

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大家好,我是小橘!水果含有多种营养物质,是我们生活中不可缺少的食物,每天除了喝够八杯水以为,还要摄入克的新鲜水果,并且不能用果汁代替。

但是很多脾胃虚弱的中老年人,吃一些凉性的水果,容易造成胃痛、腹泻、消化不良等问题,特别是冬季天气寒冷,水果变得十分冰凉,就更加不敢吃了。

其实我们可以把水果,加热或者煮熟再吃,而且所含的营养并不会流失,水果经过加热后,容易被人体吸收和消化,对肠道的损耗,会大大的较减少很多。

今天给大家介绍3种水果,可以活血、止咳、补肺,比生吃更养人,大家还不懂吃真可以。

第一种:苹果

推荐食谱:

食材准备:苹果、圣女果、香蕉、油桃、火龙果、芝士碎、蓝莓

详细步骤:

1、圣女果洗净切片,香蕉剥皮切片,油桃洗净切碎,火龙果剥皮切碎。

2、苹果对半,切掉果核,先切薄片,再切细丝,改刀切碎,装入碗中。

3、往里打入4个鸡蛋,搅拌均匀,按照苹果的数量,适当加入鸡蛋。

4、再加入1勺玉米淀粉,继续搅拌均匀,搅成面糊中,变成这种状态。

5、锅热下油,放入苹果糊,用铲子平铺均匀,摊成一个面饼的形状。

6、盖上盖子,烙3分钟左右,再翻个面继续烙,全程开小火烙至金黄。

7、然后涂上番茄酱,撒上适量的芝士碎,不要放太多,随便一点就行。

8、再摆上一层香蕉片,放上油桃丁、火龙果丁,把圣女果也放上来。

9、又撒上一层芝士碎,放上蓝莓点缀,盖上盖子,开小火烙5分钟。

10、时间到后,出锅切成小块,软糯香甜,漂亮又好吃,吃过就忘不掉。

第二种:雪梨

推荐食谱:

食材准备:雪梨、冰糖、银耳、红枣、枸杞、干桂花、酒酿、黑糖、姜丝

详细步骤:

1、准备4个雪梨,洗净后削去外皮,再把里面的芯掏空,变成这样子。

2、处理好后,把它放入锅中,倒入适量的清水,再放入冰糖和银耳。

3、然后盖上盖子,开中火煮30分钟,煮出雪梨汁,切记不要煮太久。

4、煮好后,用漏勺捞出来,装入耐高温的碗中,梨汁和银耳也加进去。

5、接着放入适量的枸杞,还有去核的红枣,切记不要放太多,容易上火。

6、第一种口味,要放入适量的桂花,再加入甜酒酿,大概两勺就可以了。

7、第二种口味,放入几片姜丝,再放入1块黑糖,喜欢甜的可以放2块。

8、做好后,把雪梨放进烤箱中,温度调摄氏度,烘烤40分钟左右。

9、时间到后,拿出来就可以吃了,清甜爽口,润喉养肺,冬天喝最适合。

10、利用烤箱的高温烘烤,能很好锁住雪梨的水分,吃起来软糯多汁。

第三种:山楂

推荐食谱:

食材准备:适量的山楂、克清水、克白砂糖

详细步骤:

1、准备适量的山楂,先把根枝剪去,再把花蒂挖出来,像这样就可以了。

2、盆中倒入清水,撒入食盐,放入山楂,清洗干净,再沥干水分备用。

3、锅中加入克清水、克白砂糖,开大火煮开,不停地搅拌着。

4、把白砂糖煮到融化,把水分完全蒸发出来,这个过程要煮5分钟。

5、当糖水的气泡,由大转为小后,关小火慢慢熬,熬到糖汁变浓稠。

6、熬好的糖水变半透明状态,这个时候要关火,把糖水的温度降下来。

7、然后把山楂倒进锅中,不停地翻炒着,让山楂均匀的裹上一层糖汁。

8、随着温度不断降低,糖水会慢慢结晶,山楂逐渐挂上白色的糖霜。

9、等糖霜全部变干,变得沙沙的状态后,就可以出锅,装到盘中了。

10、这道山楂糖雪球,吃起来酸酸甜甜,做法简单,糖衣入口即化。

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