有多少朋友对桃子的绒毛过敏？虽然桃子香甜又好吃，气味也让人觉得甜甜的，但对桃子过敏的朋友实在是喜欢不起来，因为当他们接触到桃子的时候，身上开始发痒，出现小疙瘩，甚至红肿。
桃子为什么会长绒毛？大家肯定会说，桃子长毛是长久生存下来，桃子自己“发育”出来的“抵御机制”，长出了绒毛，就是为了防止人类、虫子来吃掉它。但这种说法是片面的，桃子长毛，其实是为了能被你吃掉。
桃子有绒毛，的确是为了保护果实，但归根结底就是为了被吃掉。这句话可能有点难理解，换句话说，桃子那层绒毛是为了让桃果平安长大，长得又大又甜，然后等待人们采摘，把这份甜蜜的果实吃掉。
桃子是中国传统果树，起源于中国，发展于中国，从中国流传出去到其他国家传播。桃子最初的起源地是中国的西部，《尔雅·释木》曰：“榹桃，山桃也。”那时候的桃子漫山遍野，自由生长。
但山桃长得多，能吃的没几个。不是桃核特别大，就是在长出来没多久后烂掉。所以古代时期吃桃的人并不多，从各种流传下来的诗句中可以看出，中国古代的文人墨客，爱的是桃花，歌颂的也是桃花。
但桃子很争气，努力朝着“被人们吃掉”的目标进化。桃子的果皮不像苹果、梨子那样进化出蜡质层，而是换一个方向，外皮长出绒毛。这层绒毛能够有效抵挡雨水，含有病菌的雨水无法侵蚀果实，桃子自然腐烂率大大下降。
除了挡雨，桃子绒毛还有遮阳的效果。小小的绒毛覆盖在果皮上，避免阳光灼热的温度，脆弱的幼果在阳光和雨水下逃过一劫，最终长大成熟。而外皮那层绒毛也从幼果时期亲密坚硬，成长为成果的柔软。
种过桃子的朋友很清楚，绒毛的变化是看出桃子是否成熟的一个标志。当绒毛又长又密，还很硬的时候，桃子不能吃，果肉青涩，果核苦涩。当绒毛变得软软的，摸上去没有任何危险感，那说明桃子已经长得不错，再观察观察，就能吃掉了！
对桃子过敏的朋友，估计看完上面的文字后，还是会气得牙痒痒。没办法，对他们来说桃子的绒毛就是灾难，一不小心就会出现过敏，严重的还会引起过敏性休克。他们只能尽可能远离桃子，甚至闻到桃子的味道都不自在。
我们在吃桃子之前，先把桃子表皮沾上水，拿盐巴在桃子皮上搓一搓，或是用面粉代替盐巴，搓完以后用流水冲洗掉，桃子毛就很容易清洗干净了。当然，这种方法适用于硬桃、油桃、蟠桃。
如果是水蜜桃，特别是阳山水蜜桃，那就不建议这么粗暴地搓桃子皮了，直接撕掉桃子皮，吃里面香软甜美的果肉，或是隔着桃子皮捏一捏，插一根吸管下去吸桃子汁，会比较好。
