新京报讯（记者张羽）个头大、甜度高的平谷大桃，当下正陆续结果，大棚内的农户开始忙碌起来。在平谷区22万亩的桃园中，近7万农民在从事大桃生产，能称得上“桃王”的自然是其中的佼佼者。种桃近40年的屈海全当“桃王”有足够的资格，单价百元一斤的大桃不仅不愁卖，还降低产量主攻各类新品种的嫁接与尝试。屈海全不仅获奖无数，还牵头成立合作社带动当地农户发展。如今，更是响应精准扶贫号召，带着一腔热血和种植技术，正在将平谷大桃种到新疆洛浦。
“桃王”屈海全。受访者供图
拿奖拿到“手软”
从平谷区世纪广场驱车向东10分钟，记者便看到了刻有“桃园人家”的牌匾，进去则是一座刻有同款字样的桃形雕塑，屈海全的“桃园”就在这里。
桃园人家。新京报记者张羽摄
今年59岁的屈海全种桃种了快40年，在这件事上，他足够自信与骄傲。走进合作社办公室，除了墙上的规章制度，最显眼的莫过于桌上一排的奖杯与靠在沙发上的各类奖状。“桃王”、“果王”、“林业厅金奖”，屈海全在20年里算得上是“把跟桃子有关的奖拿了个遍”。
屈海全种桃获奖无数。新京报记者张羽摄
平谷区每年的“甜桃王”擂台分四个系列，包括白桃、黄桃、油桃和蟠桃。以乡镇为单位，各家推出代表参加。这四个系列里，屈海全都拿过桃王的称号。“要是都参加的话，能给‘包圆’了。”
一旁的老伴儿还不忘“助攻”，说桌上的奖杯就是一部分，“老得奖，跟他说别去了，换个人。”这不，沙发上的一张奖状上写的就是儿子屈彦斌的名字。当然，屈海全一家人一起经营着这座“桃园”，获奖人的名字虽然换了，但“桃王”的称号还是没离开过。
种植大棚。新京报记者张羽摄
屈海全的桃园包含70亩露地桃与4亩大棚桃，年产量虽然不高，但出众的品质让他的大桃总能卖出高价。以大棚桃来说，一箱12个能卖到元。即便在这样的价格下，不少品种都需要提前预订才能买到。
这桃能有多甜多贵
平谷大桃名声在外，甜度高是其一大特点。究竟屈海全的桃能有多甜？
屈海全从大棚里拿了一颗七成熟的春美桃，个头大致比棒球大一圈。用甜度计测试后，显示数字12.9，在大棚桃的标准中已经算是优秀，更何况这是没完全熟透的果子。“因为前一阵阴天下雨，果子熟得晚了，往年这时候，大棚果应该结得正好。”
相比大棚桃，室外种植的露地桃因更长的日照时间和生长周期，糖分积累效果更好，成熟后甜度也更高。屈海全的“甜桃王”获奖经历中，露地种植的油桃甚至可以达到30度的甜度。实际上，甜度超过20，感觉就跟白嘴吃糖一样了。与吃糖不同的是，桃子的甜是自然的香甜，浓郁的水果芳香，不会让人有“齁甜”的感觉。
大棚桃。新京报记者张羽摄
“像你手里这个，大概是8两的分量，全熟后按斤算下来，至少得50元以上。”新京报乡村频道记者看了看手中吃掉一半的桃，没想到两口下去，已经“吃了20块钱”。
令人意外的是，屈海全对自己的桃，津津乐道夸的并非甜度，而是安全——他管自己的大桃叫“良心桃”。
作为北京市生态涵养区之一，以各类水果闻名的平谷区一直将环境治理、农业用药管理作为重点，这也是屈海全认为他的桃足够好的基础。在此基础上，屈海全将大桃好吃的原因归结于土地的“养”。
“其实挺简单，就是不用除草剂、农药，让土地自己慢慢养‘肥’。”屈海全解释道，“草长到波棱盖了就人工除，每年五次，除碎的草就铺地里当肥料，逐渐养起来。”就这件事，屈海全从15年前就开始坚持，长时间的积累，土地肥力为大桃提供了不少营养。
把桃种到了新疆
从去年开始，屈海全更忙了。他不光要照顾自家的“老桃园”，还得
转载请注明地址:http://www.1xbbk.net/jwbjj/5512.html
