进入5月下旬，亳州市五马镇沙土村的桃农们，又迎来了一年当中最为忙碌的采收时节。
在一处大棚内，桃农任金友正汗流浃背地为桃树疏叶，按他的话说，将一些多余的叶片或嫩梢摘掉，会增加桃树的通风及采光度，桃子的甜度，就会大大提高。
提及今年的桃子行情，任金友也是特别的满意，在他看来，刚上市时5元/斤的行情，是近几年的最高，所以，他和邻居们都在加班加点搞好桃子管理，都希望借着这波好行情，获得更多的种植效益。
据任金友介绍，五马镇是桃树种植大镇，他也是第一批发展种植桃树的村民之一，至今已有近30年的时间了，但对于这种大棚桃子，还是近几年才发展起来的，和露天桃树相比，大棚种植桃子具有以下3种优势：
1、充分利用农闲时间
农历腊月下旬开始上棚，正月开始开花，一直到农历四月下旬上市，这段时间基本属于农闲季节，等桃子采摘完毕，除了搞好控梢工作及秋季施肥工作，基本上不用怎么管理，可以腾出时间去做其他事情。
2、提前上市，通常能卖个好价钱
和露天桃子相比，大棚桃子能提前15天左右上市，虽然味道赶不上露天桃子，但胜在一个新鲜，除了抓住消费者的尝鲜心理外，往年大棚桃子上市之时，都将临近麦收季节和五月初五端午节，这也是拉动水果消费的“黄金机会”。
物以稀为贵，按照往年惯例，大棚桃子地头价均在3元/斤以上，今年更是突破了近几年价格新高，达到了5元/斤。
每个棚子按照棵桃树，每棵桃树采摘桃子15斤，再结合当前市场价格计算，一棚桃树（㎡）的收益为元，除掉价格波动及采摘损耗，每年一棚桃子的收益，也能稳定在1万元以上。
3、种植大棚桃子，技术管理是核心
影响大棚桃子产量和品质的核心管理主要有两点，一是施肥；二是授粉。
施肥的核心是秋季底施“月子肥”，此时主要以有机肥为主，达到恢复树势、为桃树来年的开花结果储备充足的营养的目的，这也是来年桃树不早衰的关键所在。
在施用“月子肥”时，若能在袋装有机肥中，添加一些豆粕、花生粕或芝麻饼等，来年的桃子就会特别甜，除此之外，膨大期的钙肥和磷酸二氢钾的交替叶片喷雾，也是膨大增甜的关键所在，至于坊间传说的激素增甜，向来是无稽之谈。
大棚桃子授粉，也是个技术活儿，当地通常采取人工授粉的方式，一般选择在上午9时-10时，且棚内温度要保持在25℃，过低或过高都不利于棚内桃树授粉，因此，授粉是大棚桃树高产的核心管理步骤。
除此之外，其他管理环节和露天桃树相同。
大棚桃子，主要以油桃为主，特色是脆甜，今年由于气候干旱，棚内有良好的积温和充足的光照，因此桃子品质好于往年。
沙土村的桃农紧跟时代步伐，积极调整桃树品种和种植模式，与时俱进掌握管理技术，这才将当地的桃子产业打造成一个响亮的品牌，在自己走上发家致富的同时，也带动了周边村民种植桃树的积极性，为当地新农村建设，增添了浓厚一笔。
