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运城市土壤肥沃,光照资源丰富,灌溉条件优越,有着生产北方水果的得天独厚的条件,由于珍珠枣油桃在运城地区裁培成熟期之前降雨少,因而病虫害轻、果实品质好。近几年,珍珠枣油桃的引进和栽培对运城果业转型、农民增收起到了积极的作用。但是随着枣油桃树龄的增长,桃園逐渐郁闭、树冠上强外强(主干型上强,丫字型外强)、好果率下降等一系列问题出现,解决这些问题,提供枣油桃栽培技术支持是当务之急。
为了实现早果、丰产、快效益,新建珍珠枣油桃园多实行宽行密植栽培,树形多选用主干形、高纺锤形、两主干形、Y字形等高效树形,桃树三强(上强、背强、外强)中,上强即顶端优势最为明显。新梢生长势强,延长生长量大即外强。如果放任不管,至9月份垂直生长的枝条能长到1.5m左右。
同时上部大枝明显粗壮,形成伞状树相,主干中下部枝组细弱,主干粗度也不达要求。3、4a生幼树,极易形成位于上部、直径1.5cm以上的粗壮果枝,冬剪时就造成上强下弱,条多果少,未果先火的现象。加之冬剪时疏粗枝留短枝,即使顶端粗枝疏除来年也可形成以枝换枝的修剪反应,但上部会出现再一轮数量倍增的营养枝,像一把伞一样遮盖住整树。这种现象让多数桃农对主干形整形心存质疑。
桃树新梢上的芽有“异质性”特点,是指内膛枝条而不是顶端部位大枝。运城市珍珠枣油桃可在5月中下旬对主枝和株间的扩冠枝等强旺新梢留4~5片在秕芽外进行重摘心,使强旺新梢暂时停止生长。剪口下秕芽进一步发育生长,萌发的副梢较弱,至6月初发出1~2个长度20~30cm左右长的弱势新梢,这就明显消弱了上部当年新梢的生长势、生长量。
第1次摘心可消弱顶端优势,但同样的问题二次出现:运城市珍珠枣油桃7月中旬采收完毕,正值降雨高峰,加之放任不管,形成上强树;另一种,采取疏剪方式直接落头中干延长头,上强看似消除了,但会引发落头处平斜枝的背上芽大量萌动,形成新的多个直立秋梢,来年虽然能成花坐果,但由于花芽分化不足,畸形果较多。
笔者参考植物生理原理,经过多年探索,以PBO为基础,加半量式的多效唑或半量爱多收,以食用油为基质,以愈合剂形式厚涂沫在上部强壮枝剪锯口,可进行化学控制。也可以涂抹在中干处枝条,即于中上部主干处,顺着大枝组条状涂抹长度2~3cm,宽度为枝周径的1/3。注意不宜涂在枝条背上部,否则夏季高温涂剂缓慢移到枝条侧下部会造成整枝停止生长,过度消弱长势。这样通过化控措施可以把树上直径0.8cm左右大枝组转化为直立型弱枝组。