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夏天的桃树枝头，花儿褪下外衣变成丰硕果实
毛绒绒的面孔上，带着和暖的笑，跟夏天的风一样慢悠悠地来
它总是静悄悄的不吱声，乐呵呵地走来走去
那一片迅速穿梭的清凉夏里头，你是常青衣的粉红小人儿
你看啊，我如此中意你
by宋柏
风吹麦称浪，蝉鸣夏始忙。今日份，芒种。
家里门口有棵桃子树，是油桃树。结出来的桃子表面，没有那一层绒毛，光秃秃的，虽然易清洗，但是总让我想到中年人的皮肤。
越是年纪小的人，脸上就会有那一层细细的绒毛。如果站在阳光底下的话，会显现出一种惹人怜爱的光芒来。细细的、绵柔的，跟夏日里，树叶缝隙漏出来天光一样。那打在地上的光斑，我也是很喜欢的。
之前我陪伴过小表弟几个暑假，他脸上的细小绒毛让我想要凑过去摸一摸。我一直被身边人称为“毛孩”，因为毛发比较旺盛的缘故，所以我只要看到被人的面孔上、胳膊上有这样的绒毛，就会产生一种格外奇妙的欢喜，让我想要亲近，大概是物喜其类？
我对于毛桃的喜欢，仿佛也是因为这种很诡异的心理。
虽说如此，我对于光秃秃的油桃，还是很爱吃的。只不过胃不好的人，不宜多吃。这棵桃树是爷爷从后山上移栽过来的，就跟家门口的桂花树一样。
小时候就盼着它早些开花，早些结果。它也很争气，每年盛夏，硕果累累。来来往往的人都会招呼一声，自个儿采摘。爷爷奶奶也是很高兴的，至于枝头上的那些，基本上都变成了鸟食。
我喜欢仰着头看那些被鸟儿啄烂了的桃子，年幼的时候会猜测它们有没有痛感，毕竟它们被啄成了各种各样的形状，看得久了，就会让我疑惑这些即将要腐烂的油桃皮囊里头，会不会映射亮晶晶的春光储存起来。
家里对于桃子的吃法是很……单一的。很小的时候，吃过一次奶奶做的桃子罐头，因为她嗜甜，所以甜度很高。如果冰镇的话，里面的汁水会比果肉好吃很多很多。
后来渐渐长大，离家的时候越来越多。我对于桃子的喜爱，仿佛变得有些诡秘。我变得不是很爱吃了，但是到了桃子上市的时候，我总会隔三差五地买一些。
我开始自己琢磨桃子的多种吃法，但是受奶奶的影响太深，有时候明明知道不能吃太多糖，我还是会习惯性地放下很多。后知后觉，已经过量，难以补救了。
次尝试做水果罐头的时候，正值三伏天。外头是火辣辣的太阳，日光也显得很远很远，伸出手到窗外，只能感受到一簇簇火热的光束在指缝里荡来荡去。
不远处的马路上，依旧车水马龙。只是影儿是慢吞吞的，像是龟兔赛跑里头努力的小乌龟。我不大喜欢吹空调，我爱极了通风，不管是在三九天还是在三伏天，我都喜欢。
到了吃桃子的季节，我会打开家里所有的窗户，慢悠悠地吹着风扇以及偶尔造访的穿堂风把桃子外层的绒毛细细清洗干净。这东西清洗不好，会让皮肤敏感的人瞬间感受到一种痒。
做桃子罐头是很简单的，需要准备的东西不多，除了果珍、蜂蜜意外，只需要白糖、冰糖以及盐。
盐是用来清洗桃子的， 削皮、切块。这个块头全凭个人喜好，我是喜欢小小的，一嘴一块的样子刚刚好。然后在锅里盛水下冰糖、稍许盐，煮开后，放入桃子。火候不要太大，当然，如果牙口不好的话，可以多煮一会儿（我就是）。
在关火之前，加一勺果珍。对于果珍的选择，也全凭喜好，我常用的是橙子味的，搅拌均匀再放凉，会吃到跟超市里面水果罐头一样的味道。
如果想要后续几天都能吃到这样美味的桃子罐头，可以密封在准备好的玻璃罐子里。毕竟是在大夏天， 冰镇。胃不好的人，等到下次吃的时候，可以放一会儿，等到没那么冰了，再一口一口吃掉它。
很长一段时间，我都迷恋做果酱。对我来说，只要我想，只要我愿意，只要我空闲，我都会把当季的水果买回来做成各种各样的果酱。
以前分给同学吃过，除了保存时间会比外头的短一些，其他也没什么毛病。做桃子果酱，需要准备新鲜的桃子、白糖，还要麦芽糖。
洗干净以后，去皮去核切成小小块，放入白糖腌制。这个时间也需要把握好，但是没有什么特别强硬的要求，一般我都是颜值两到三个小时，总会有那么几次忙得忘了时间，腌制超时，但是味道也是一般无二的好。腌制好的桃子会渗出汁水来，再加入一些可以没过桃子的清水用来煮就好。
水分煮得少了一半的话，这个时候再加入麦芽糖，继续煮，等到粘稠就算成啦！这种果酱的“寿命”都不会很长，特别是在很热的天，需要尽快吃完。
夏天里我喜欢吃冰沙。
我只做过一次桃子冰沙，其实里头也不仅仅只有桃子，还有一些我喜欢的水果，包括西瓜、樱桃还有芒果。但是桃子占大头，我忘了是不是因为它的价格最美丽的缘故。
桃子去皮切块放到锅里加糖以及适量的水朱凯，在放到小小的刨冰机的冷冻盒子里面，冷冻四五个小时。冷冻好了的桃子冰块方巾刨冰机，绕几个几圈，就会变成很爽口的冰沙。
我一直喜欢厨具，一般用来盛冰沙的碗都是用玻璃的。我喜欢看上头粼粼的光亮。最上面一层，可以放自己喜欢的各种水果，味道其实也没多么多么好，只不过是自己做出来的，总觉得不一样。
后来我用心琢磨厨房里头的那些事儿，对于桃子的吃法也细细捣鼓过几次。也想吃糖水桃子冻芝士，但是不知道为什么，我对于芝士这种食材，总有一种先入为主的“偏见”，我认为它只能属于烤箱。所以一直想做，做法也记得七七八八，但一直都没有动手。
芒种初候，螳螂出没。类属草虫，饮风食露，感一阴之气而生。
今日芒种，离桃子的季节越来越近了。我隐隐约约记得，前年我家熊先生，兴冲冲在桃子上市的那一天打电话给我，只为了跟我说一声现在有桃子卖了。
大概在他印象中，我是一个很爱吃桃子的人吧！
貌似对于很多东西的喜爱，都已经开始掺杂各种各样的别样感情。有时候是因为童年的某些了不得的好事儿让我喜欢，有时候仅仅是 次吃那东西的时候，心情很好的缘故。
就像我很喜欢看《阿凡达》，很喜欢听《yesterdayoncemore》一样。
熊先生很爱蘸醋，吃饺子的话，醋一定是标配。最让我瞠目结舌的是，有一回吃饺子，因为没有醋，他火急火燎地出去买。这就像是他吃炸鸡，没有肥宅水一样让他焦灼。
我想，今年夏天，我一定要尝试一次醋拌桃子的吃法。因为没有这样做过，所以十分好奇这种滋味。
毕竟做得再难吃，也有人一股脑儿消灭干净。
这世上好吃的东西那样多，如果以后可以自己慢慢种出果实来，应该更值得欢喜吧？日复一日，年复一年，永永远远，都有盼头。
我想在 贩卖日光，收集 最温柔的果实宽慰你。
我们今年夏天一起吃桃子怎么样？
希望亲爱的你们，一直跟桃子一样甜蜜且热忱，毕竟——它是带着太阳公公的火气走来的。
