最近的水果真是便宜，在桂林这边，芒果3元1斤，荔枝4元1斤，油桃和番石榴更是便宜，才2元1斤。对于普通家庭来说，这样的价钱真的很实惠。龙宝每次买菜，都会买上好几种水果。这些水果里，龙宝最喜欢番石榴，遇到价钱合适的话都会买上一箱慢慢吃。番石榴一般情况下，表皮青色放到变成黄色，大概能放5天，如果是放进冰箱里，能放上半个月左右。
番石榴是一种便宜的小众热带水果，吃的人并不是太多，它不像榴莲那样名气大，也不像苹果那样常见。番石榴的营养丝毫不比苹果差，相比之下，它的脂肪比苹果少38%，热量比苹果少42%，差不多少了一半，是难得的低热量水果，最适合夏天瘦身吃。番石榴口感外脆里软，放冰箱里冷藏后吃起来有点像吃雪糕。把番石榴切成小块，拌上辣椒面和细砂糖，那滋味真的太馋人了。今天就给大家分享一下甜辣番石榴的做法，需要准备的食材有：番石榴2个，细砂糖2勺，细辣椒面2勺，盐适量，面粉适量。
第一步：挑选2个番石榴，用盐和面粉搓洗干净果皮。番石榴表皮颜色青，口感就脆一点，表皮颜色黄的，口感就软一点。龙宝买的这种是白芯的番石榴，口感要比红芯的软一点。
第二步：番石榴对半切开，每一边再切成4块。白芯番石榴的果肉偏软，小颗粒的果实有点偏硬，不过不影响口感。果皮太硬的话，可以把果皮削掉，或者是多放2天。
第三步：番石榴切成合适入口的大小，如果是给老人和小朋友吃，切得越小越好。
第四步：番石榴在装到盘子里，先撒上2勺细砂糖和一勺细的辣椒面，简单的混合一下。听朋友说放酸梅粉会更好吃，这次就将就用辣椒面了。
第五步：翻拌均匀后，放到冰箱里冷藏一个小时，细砂糖融化后，会腌制更入味一些。这种甜辣口味的水果做法一般在广东、广西和云南比较多，北方的网友见龙宝发图，说她们从来没试过这样吃，夸南方人真懂吃。
第六步：吃之前再撒上一勺细辣椒面就可以吃了，冷藏过的甜辣番石榴，冰冰凉凉的，甜中带一点点微辣，看着就忍不住流口水了，龙宝一个人能把这一盘吃完，汤汁也特别的好喝。
6月，番石榴这种水果正当季，2元1斤，每次买一箱，简单一拌，营养又解馋。夏天最适合瘦身吃的水果，热量比苹果低一半，一切一拌馋到流口水。
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