今天上山,是想买点树上黄的杏子,这边俗说的麦黄杏。但是,还没开园,园子旁边有人也在俳佪观望。
麦子成熟时的杏就叫麦黄杏我晃悠着回了老家,看看我家的八达杏,上次回家都已经显黄了。
我家的杏回到家一看,好家伙,还是青悠悠的,看来有得等喽。但是最高处的那四五个,黄中有着红点,还有两个被鸟儿啄了个口,行,先把它们收了,就又晃回了山上。
我家的黄中带点红我沿着山路左突右转逛了个遍,实在没什么可看了,才优哉游哉地往回走。再途经杏园时,面对满树金黄的麦黄杏,忍不住咽了咽口水,也不知道,黄橙橙的杏子还酸不酸。
杏园的麦黄杏恋恋不舍的一步三回头,远远地看见路口有个支着遮阳伞的老大姐支着个摊,守着红彤彤的一堆水果。我以为是油桃,走近一看,还是觉得是油桃。但是老大姐说是杏,八达杏。还夸说是新品种新嫁接的,头年首卖。
夸的我心动不已。我家也有她说的这个品种,个头是差不多,但人家的是红的,我家的是现在是青的熟透后是黄的。老大姐给的理由是,可能我家的没嫁接好。
好吧,这个理由很强大。我说我想要上面杏园的那种麦黄杏。老大姐说,看着黄了,但没熟,她家也有,还得再等一段时间。
然后又是一阵叭叭叭,极力推荐她现在卖的杏。一问价,五元一斤,有点小贵啊。怕酸的我,没敢多买,称了两斤就迫不及待地往家赶。
到家后,赶紧洗了一个,满怀期待地咬了一小口,天,酸爽异常,酸的我眼睛都快睁不开,鼻子皱在了一起。说好的超甜的呢?总以为她那没什么人围观是卖得贵,原来是酸才没人买!
我家今年有三棵八达杏,有两棵新嫁接的,个头如三岁稚儿拳头大小,熟透后软糯香甜,是挺好吃的,但没熟透时那味跟梅子有的一拼。所以,看到红彤彤的杏我才会想着尝试。
其实,一般来说,树上熟透的杏是软的才会够甜,而没软的一般都是酸的或酸甜的。树上很难都熟透,买回家放个两三天就软化后糖分就出来了,那时候的杏,是清甜的。
而我似乎是忘了这一规则,心急的直接洗了吃,以为形似油桃,卖家又说超甜就信以为真,才有了酸的眼睛鼻子挤一块的事故。
没办法,把买来的和我摘回来的放一起,老老实实用袋子装好放起来。期待过两天后,能给我个惊喜,不然,家里没人喜酸,这就得浪费了!