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黄桃和黄油桃的区别

黄桃和油桃都是桃子常见的品种,他们之间还是比较有区别的,比如说,黄桃的桃肉是黄色的,它的表皮是偏黄颜色的,而油桃的桃肉属于白色的,表皮是比较光滑的,黄桃可以叫做黄肉桃,它属于蔷薇科的桃属,而油桃也叫做桃驳李,是普通桃子的变种,所以说它们之间的区别还是比较大的。

黄桃和黄油桃的区别

1、黄桃又称黄肉桃

属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显,高于其他水果,是果中之王)。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

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2、油桃又名桃驳李。

油桃(英文:Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。在中国的西北地区有野生的油桃,油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。

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中国的油桃生产起步较晚,早期的品种多引自欧美,味道较酸,由于不太符合东方人的消费习惯,在生产上的影响有限,也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高,富含维生素,有很高的食用价值。

油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳,好像涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛,颜色发红或微黄,无亮光。好了,关于黄桃的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都知道了吧。



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