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嗨大家好，想必在这么炎热的夏季，也不适合吃太过上火的东西，小编只是个贪吃的小馋猫，连着几天不想出门在家啃着饼干，今天就发现严重上火了，这么热燥的天气还是建议朋友们不要和我一样，吃那么多的零食，何况零食吃多了，对身体是一点好处也没有的，还不如自己在家做些零食吃呢？除了容易上火的饼干之外，这样的天气来点冰凉的东西吃更不是爽快，说起怎么样才能让自己爽快一点，还想把自己塞在冰箱里面二十四小时了，有认同的吗？欢迎下方留言。
冰棍什么的也可以有，自己也懒得出去了，看到自己的皮肤不出门也慢慢变深了，就一只脚也不想踏出门外，也是辛苦现在那些送外卖的人了，真是混口饭也不容易，日晒雨淋的，为了他们着想，我还是少点些外卖吧，嘻嘻，想吃什么就自己做好了，夏季特别多水果种类，刚好可以在家里做甜品吃，更何况外面的甜品冰激凌什么，也不知道添加了多少防腐剂，自己在家做的干净又放心吃，说做就做吧，喜欢的朋友接着看吧！
这简直就是吃冰激凌的季节了，冰冰凉凉的真好吃，昨天爸妈买了一袋芒果来看我，也知道我喜欢吃，它的用场到了，这种芒果是那种台湾大芒果，做冰激凌我是要准备那种味道偏甜而且颜色偏深一点的芒果，不过现在是天气那么好，没有什么水果是不甜的了。一闻到外面就会有浓的芒果香味，如果不喜欢芒果的话也可以油桃或其他的水果代替，根据个人喜爱购买水果种类吧，这个不限定的哦。
做冰激凌，你们知道用到哪些食材吗？最重要的还是鸡蛋，这里只需要几个鸡蛋黄，家里有滤蛋器尽量把蛋清蛋黄分开来，用一个大碗先装着要用的蛋黄，再加上两勺白糖（粗细的也无所谓），因为等会还要煮的，配一点盐，再加上克的纯牛奶，四个蛋黄的量不要用太多的牛奶，用筷子先把它搅拌均匀了，再加上少许的白醋可以去掉里面的腥味，这时最好是用一个煮锅备着，这样就会方便煮了。
这时搅拌好的蛋黄液放到灶台上，开火去煮开，大概也是调到最小火，在这个过程一定要不停的搅拌哦，否则会煮成蛋花甚至会煮成一团团的鸡蛋羹了，大概看着它煮到有点要沸腾的样子，有点小烟气就马上关火了，然后再把它放在一边晾晾。
接着我们来切开爸妈送给我的芒果，做父母也是很大方买这些差不多十几块钱买的芒果来给我吃了，也不太舍得吃。把它切开两边，再慢慢把皮分开，切成小块，不过看着十几块钱的芒果颜色怎么那么淡呢，切好之后用榨汁机把它打成泥浆。
再来准备一个小碗，这个碗里面一定要用纸巾擦干净，不能有油，然后倒入半斤的淡奶油，也可以买那种现成盒装的雀巢淡奶油，一般超市都会有卖的，再一点一点加入40克白糖，然后用电动打蛋器打发好，打发成浓白的奶油一样，直到提起打蛋器拉起来会有个个尖尖的角就可以了。
然后我们再把榨出来的芒果泥倒在蛋液里，先分次倒入三分之一的蛋白，像炒菜一样的翻拌均匀，另一边，再把蛋黄液倒在剩下的蛋白里，翻拌均匀了，这时我们就准备一个干净的容器，也就是那种透明的玻璃盒子，把调好的液体全倒在盒子里，用搅拌器给它抹平整了，再撒上一些自己爱吃的干果，根据自己的口味放吧，然后再放入冰箱里冰冻三个小时以上就可以了。
时间到了你就可以拿出来，刚开始会有点硬，让它晾一会儿就会有种入口柔软即化的感觉，还有一阵浓浓的奶香和芒果味，这样的天气再配上这样自己做出来的冰激凌，你还不感到满足吗？
