油桃和毛桃有什么区别?
桃子就像苹果一样有很多品种,市售品种中常见的有油桃和毛桃。两种桃儿的名字虽然相似,但是本身的区别很大。想吃的时候,不知食用哪个品种营养价值会更高,下面一起来看看油桃和毛桃的区别吧!
外形的区别油桃与毛桃同属桃子类水果。其中油桃是桃子中的一个品种,外皮不像毛桃那样,表皮上有一层厚厚的绒毛。油桃的表皮如它的名字,表皮光滑、无毛、颜色鲜亮如油画,像涂了一层油似的,所以根据表皮可以区别开。
口感的区别两种桃子除了表皮有区别外,味道和口感的区别也极大。毛桃由于表皮有一层厚厚的绒毛,所以很多人在吃的时会将表皮直接剥开,油桃的表皮较硬、皮不好剥;
毛桃未熟透的时候吃起来是脆的,熟了就是软的,水分比较多,不容易储存;
油桃不管是未成熟还是成熟后都是脆的,水分较少、耐储存,油桃的甜度一般比毛桃要高。
上市时间不同一年四季都有不同的桃子品种陆续上市。油桃成熟较早,初夏时节在各大市场就能见到它的身影;毛桃的成熟较晚,所以上市时间也较晚,市面上油桃的价格一般要高于毛桃。
营养方面油桃是由毛桃改良栽培得来的,它的营养价值要比毛桃丰富一些,油桃中含有的维生素种类相对较多,维生素C含量较高,非常适合当做日常水果。
油桃有止咳、化痰、补气、健肾的功效,还有降血压、延年益寿的作用,少儿经常食用可以促进发育,提高智力;
毛桃的主要成分是蔗糖,水分充足,吃起来香甜可口、热量相对低一些,毛桃中的胶质性物质丰富,有促进肠胃蠕动,预防便秘的作用。
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