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5月份是农作物生长的旺季，也是蔬菜水果生长的好时机。
1、生姜
生姜是一种季节性蔬菜，虽然一年四季都可以种植，但5月份的生姜比其他季节的要好种植。因为到了5月以后，天气逐渐炎热，生姜的生长速度快，但是又不会像夏季那样的旺长。它还可以收获第二茬和第三茬。所以在5月份种植生姜是一个不错的选择。
2、辣椒
辣椒在5月份可以说是一种成熟的蔬菜。它有很多品种，比如朝天椒、灯笼椒、牛角椒等等。它们的主要特点是皮薄肉厚，味道很好。种植辣椒可以赚钱，而且一年四季都可以种。
3、樱桃萝卜
樱桃萝卜在5月份也是比较适合种植的。因为樱桃萝卜一般都是在5月份开始收获上市的，而且它还有一个特点就是适应性强。不管是什么土壤都能生长，所以说它几乎不挑土壤环境。
4、西瓜
西瓜在5月份也是一个收获旺季，它的生长期比较长，但是它却不像其他蔬菜水果那样需要很多肥料。因为它在夏天还可以再生长一茬和第二茬西瓜，这样就能够保证很好的产量和效益了。
5、油桃
油桃也是一种适合5月份种植的经济作物。因为油桃在5月份上市后就可以卖到五块钱一斤了。它的甜度高而且产量也高。而且现在我们国家很多地方都在种植油桃了。
6、甘蔗
甘蔗也是5月份的一个重要经济作物之一，因为我们国家很早就开始种植甘蔗了，所以说甘蔗在5月份上市是很正常的一个情况。
