李从悠 http://www.qwztbg.com/m/6月，大量的新鲜时令水果上市了，其中有一种水果以其高营养低价格好口感深受人们喜爱，那就是桃子啦。民间总流传着这样的说法：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”现在医学也证明桃子的营养价值较丰富，具有补血养气，养阴生津，润肠通便的功效，而且桃的含铁量较高，可辅助治疗缺铁性贫血，对于孕期补铁是非常好的食物之一。常吃桃子还可以起到美容的功效哦！“桃养人”说的就是这个道理。桃子除鲜食外，还可加工成果脯、果酱和桃罐头，今天分享给大家一个特别的桃子吃法——红酒炖桃，美女们！这道甜品可是美容佳品哦！如果减肥想吃甜品，这就是不二之选！（要减肥就不要放糖哦）。我们都知道，适量饮用红酒，有软化血管、抗衰老的作用。用红酒炖桃子，兼顾两者营养功效的同时，桃子完全吸收红酒的精华，比生吃的桃更酸甜、更养颜，美女们不妨试一试哦！做这道甜品我个人建议最好用油桃，相比水蜜桃，油桃质地较硬，久煮不烂，也很好入味，用来炖糖水、做果酱反而特别适合。：桃子3个、冰糖30克、红酒ml、柠檬叶1片（可选）：1、先把红酒倒入锅内，放入冰糖，喜欢酒味浓的就不必加水了，如果不喜欢酒味太浓就兑点水；2、再放入一片柠檬叶，如果没有柠檬叶也可以不放，放入用小火把冰糖煮融化了；3、煮红酒的时候来准备桃子，桃子买水蜜桃或者油桃都可以，挑硬一点的，切成片或一瓣瓣都行；4、把桃肉放入红酒内，拌匀，然后用小火焖煮30分钟左右；5、煮到红酒稍稍变稠的时候，就可以关火了；6、晾凉后连同红酒一起放入，让红酒浸泡桃肉，冰箱冷藏一个小时左右就可以开吃啦，浸泡的时间越长，桃肉的颜色越发变深；炖过桃子有浓浓的酒香和果香，吃起来味道相当不错！：1、桃子虽养人，但是桃子性热，也不宜过量食用。会容易上火，内热偏盛、易生疮疖的人更不宜多吃。2、夏天我喜欢吃冰凉清爽一点的汤汁，所以不做收汁处理。如果喜欢粘稠的汤汁，可以取一半红酒汁放入平底锅熬煮成粘稠的糖浆，浇在桃块上。
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