现在的西瓜价格到底能有多离谱，在魔果园上，一盒克切块麒麟瓜，换算下来，18块钱一斤，你整个买也没有便宜多少，一斤呢，也相当于花八九块钱。
以前总说日韩水果贵，照这个趋势下去，用不了几年我们也差不多了。
以前的西瓜呢，是八毛钱一斤，现在一个瓜动辄大几十上百块。
来做个小调查，你们那西瓜卖多少钱一斤呢？西瓜为什么会越卖越贵？是哪个环节在疯狂涨价？便宜的西瓜真的消失了吗？
如果不把数据摆出来，都不知道我们中国人这么能吃瓜。
年中国西瓜产量超过了六千万吨，位居全球第一，还已高出第二名土耳其近20倍的成绩，从七大洲八大洋中断层地位出道，看着产量挺多的，其实啊，还不够吃。
年我国还进口了9.7万吨西瓜，算下来，中国人吃掉了全球70%的西瓜，吃瓜需求越来越大，但吃瓜却变得越来越不自由了。
农业部的统计数据显示，今年三月份西瓜全国平均批发价冲到了8.06元每公斤，如果按照正常一个瓜十来斤来算的话，批发价都要五六十元了。
而过去一年，全国西瓜平均价格基本都保持在三块钱每公斤以上，市面上的一元瓜也几乎没有出现过了。
西瓜为什么会越来越贵呢？
可能你的第一反应啊，是瓜农坐地起价故意找茬，是不是中间商加价牟利？
我们不排除部分城市的果蔬供应链存在这个问题，但更主要的还是以下这三个方面的原因。
首先啊，是西瓜品质的升级，如果放在十年前，你可能只知道地雷瓜、硒沙瓜、，但现在，只要你去精品超市溜达一圈，你就能发现各种各样的西瓜，像手撕西瓜“特小凤”，黑金无籽“黑美人”、吹弹可破的“糖见”，花型色艳的彩虹西瓜，以及皮薄肉脆的麒麟瓜等等。
这些呢，都是这几年才有的新品种，而且，都有共同的特点，皮薄脆爽，鲜甜多汁，重要的是这价格也一点都不含糊，比如一个巴掌大的“特小凤”就可以卖到30块钱。
背后的逻辑其实也很简单，开发新品种增加了培育的成本，从而呢，西瓜的售价也被推升了。
除此之外，为了追求更高质量的西瓜，不少瓜农呢，现在也会放弃二茬瓜，转而采用一藤一瓜的种植方式，把最多的营养通过瓜藤输送给这个瓜，只采头茬西瓜精心培育，下足功夫，以前一颗西瓜苗能结四五个果，现在呢，只能结一两个果，这个价格嘛，自然也就更贵了。
当然，光品质升级没用，还得有人买。所以啊，西瓜越卖越贵，背后的动力还来自于消费侧的升级。
市面上便宜的瓜当然也有，像京欣西瓜只要1.4元每斤，但它对比麒麟瓜吧，它的个头更大，甜度不够，籽又很多，没办法满足大口吃瓜。
所以啊，很多人图个吃得开心吃得爽，也愿意花更高的价钱来买一个西瓜的安全感。
市场规模来看，最近几年小西瓜产量和份额也在明显增长，越来越成为西瓜市场的主力军，有西瓜分销商就说，这小西瓜有时候一个上午就能卖出近斤。
西瓜越卖越贵的第三个原因是供求关系的变化。
一般来说，西瓜刚上市和热销的时候，这个价格会比较高，比如三到四月的早熟麒麟瓜，刚上市的时候，地头价可以达到五块钱一斤，从地头送到超市卖七八块钱也是很常见的。
另外，西瓜产业链庞大，其中有一个最大的痛点就是储存、运输成本高，一个西瓜从地头运到水果摊，涉及到产后处理、储存、流通等环节，在这个过程中，西瓜的身价最高可以涨价四到五倍。
有一个比较典型的例子是，之前上海风控就出现了求瓜不得的场景，有人甚至为了吃到一口瓜，给骑手发出了买到一个西瓜就给元的悬赏。
那是不是所有地方的西瓜都这么贵呢？也不是在广袤的中国大地上，就有一个地方的水果物价让其他省份的人羡慕不已，他就是广西。
前段时间我刷到一个视频，一个博主拍摄了广西当地的水果物价，西瓜五块钱三个，油桃十块钱四斤，菠萝蜜一块八一斤，火龙果十块钱七个，给我羡慕坏了，不知道广西老表什么时候能把全国的水果价格给打下来。
所以我想说，啥时候我的收入涨幅也能跟上水果价格的涨幅啊，现在想吃点好吃的水果真的太不容易了。
