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今年上半年，水果价格一直处于较高位置，“水果自由”一度成为衡量消费水平的另类指标。眼下，随着应季水果上市量的逐步增加，多种水果的价格呈现回落态势，但消费者真的可以实现“水果自由”了吗？昨日，记者探访城区水果批发市场及部分超市、水果店了解到，虽然当前部分应季水果的价格较上个月出现了明显回落，但大多数水果的价格仍明显高于往年同期。
中等个头西瓜一般20元左右
“油桃怎么还这么贵？今年的水果真是吃不起了。”昨日上午，在城区红星农贸市场一家水果店内，挑选水果的市民张女士说。与上月相比，油桃、水蜜桃、甜瓜、西瓜等水果的价格都出现了明显回落，“不过目前来说，相对最便宜的水果是西瓜，其他水果还是贵。”该水果店刘老板告诉记者，当前西瓜的零售价格不到2元/斤，中等个头的西瓜一般20元左右就能买到。而且，随着本地西瓜和东北西瓜的上市，未来一段时间西瓜的价格还会便宜。
随后，记者探访了位于南辛庄的水果批发市场，近日多数水果的批发价格都出现了回落，但和往年同期相比，价格仍高出三四成左右，就连当前最便宜的西瓜，价格也较去年同期贵了四成左右。“现在油桃的批发价是5元/斤左右、水蜜桃是4元/斤左右、甜瓜按不同品种批发价在2至3元/斤不等，就属西瓜便宜，批发价只要1.4元/斤。”水果批发商史磊说，西瓜的批发价在去年同期基本已回落到1元以下了，近段时间受整个水果市场价格偏高影响，价格也比往年偏高。
而在多数应季水果价格回落的同时，苹果和梨的价格却还在上涨。“现在比较优质的苹果批发价格在8元/斤以上，零售价一般在12元左右。去年这个时候，苹果批发价在3元/斤左右，和今年的价格没法比。”水果批发商程老板说，苹果的上市季节是秋季，现在正是库存量不足的时候，等过段时间新苹果上市补充库存，价格应该会降下来。
再等一个月露天水果陆续上市
对于今年水果价格持续高涨的原因，有业内人士分析认为，每年5月份前后都是水果供应的淡季，不少水果都是前一年的冷库存货，同时市面上的其他应季鲜果也有大半是早熟品种或者大棚作物，价格本身就偏高，这在一定程度上造成了水果市场供给的相对短缺。“对于今年苹果价格异常高涨的原因，主要是由于去年全国苹果产区都经历了较为恶劣的天气状况，开花结果率低造成全国范围的减产，从而引发了苹果价格的快速上涨，从春节后到现在，苹果批发价格从不到3元/斤涨到8元/斤。”该业内人士告诉记者，不仅如此，水果生产、销售环节的成本也在逐年上涨，这也对市场价格产生了一定影响。
那今年的水果价格什么时候有望回归正常水平，消费者还能否实现“水果自由”呢？“按照往年情况来看，每年的6至8月份基本上是一年中水果价格的低点，因为在这段时间中，露天水果陆续大量上市，将有效拉低水果的销售价格。眼下，西瓜等水果的价格已经开始下跌，但由于今年上半年水果价格的高涨，消费者所期待的‘水果自由’将迟到一个月左右。”该业内人士告诉记者，等到下个月，露天水果中的桃子、葡萄等开始陆续大量上市后，水果整体有望出现大幅回落，届时消费者有望迎来“水果自由”。
夏季水果这样吃
把握好度，什么水果都能吃
很多养生“达人”对水果的寒性、热性很纠结，这不敢吃，那不敢吃。其实，中医说的饮食养生，一直强调一个“度”字。没有说吃什么是有害的，一定不能吃的，但一定要把握一个“度”，不可以过于偏吃一种食物或过量吃一种食物。
西瓜太寒，别空腹吃
当然吃水果时最好结合自己的体质。比如说，西瓜属于比较寒凉的水果，脾胃虚寒的人不适宜吃太多，吃多了就会出现胃痛。如果实在想吃，可以饭后吃上几小块，要避免空腹吃。这是因为夏天本来人的胃口就比较差，脾胃功能比较弱，如果空腹吃的话，会影响脾胃功能。另外，西瓜千万不要在冰箱里一拿出来就吃，而是要放到常温后再吃。
荔枝湿热，搭配丝瓜汤
有些人在夏天很喜欢吃荔枝，但荔枝是偏温的，很多人吃完以后就会上火、喉咙痛。专家建议吃荔枝的当天，可以在午餐或晚餐煲一个丝瓜汤或冬瓜汤。丝瓜汤和冬瓜汤都是偏凉性的，用这种凉性的汤去中和荔枝的温热，吃后就不会觉得胃不舒服了。(记者杨柳)
