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有机施肥
火龙果种植
油桃种植
苏海滨的西红柿大棚
3月15日，记者走进榆次区东赵乡苏家庄村苏海滨的西红柿大棚，看到他正在给西红柿“喝牛奶”。
“我种植的是新品种普罗旺斯西红柿，主打有机、绿色概念。”为了有好的口感，苏海滨平常严格按照规定施用有机肥，不喷农药，让西红柿摘下来就能吃。他告诉记者，西红柿每周都要“喝”一次牛奶，这样结出的西红柿无伤疤、皮又光又亮、果大小均匀、果质好，刚摘的还有香味。
所谓“喝牛奶”就是把纯牛奶兑水后，喷洒在西红柿枝叶和果实上。苏海滨说，其实用牛奶做肥料也不是什么新鲜事，牛奶里面有生物酶、氨基酸以及一些微量元素，更重要的是有可溶性钙，将牛奶喷洒在植物叶面上，植物会吸收可溶性钙，这就有助于增高抗体，增强植物的免疫力，很好地预防疫病和虫害。
记者看到，在接近1亩地的大棚内，西红柿长势正旺，贴近地面的一层二层接近成熟，果实大而饱满，颜色鲜亮，看起来十分诱人。刚摘的西红柿口感绵软，果香纯正。
据了解，普罗旺斯从3月初开始陆续成熟，一直能采摘到5月下旬。去年，苏海滨家的大棚收获斤西红柿，收入6万元。“选择普罗旺斯品种、采用三安模式种植、给西红柿喷牛奶，都是侄儿教给我的。我以后得多学新技术，提高大棚种植收入可全靠技术了。”苏海滨高兴地说。
如今，在农业产业结构调整中，种植设施蔬菜、水果成了农民增收的主要产业。除了西红柿，苏家庄的村民还积极引进了新品种进行试种、推广和扩大种植。目前，全村已建成高标准大棚余个，全力发展无公害设施蔬菜、水果、花卉，严格实施全程标准化管理，形成了具有一定规模和较为丰富的品种结构。
孟宪祥从部队转业后，经过很长一段时间的市场考察与调研，决定在苏家庄种植火龙果。他采购红心火龙果苗木、向专家学习栽种与管理技术等，仅用了一年时间，就在棚内培育了成片的火龙果树，已有一米多高。他正在修剪枝头，以便让其在温暖中开花结果。
孟宪祥告诉记者，和葡萄、油桃等传统水果相比，火龙果打理起来更容易，效益也更好，目前，这种红心火龙果每斤的市场均价在15元左右，其回报是很可观的。“地里的果树从去年开始就已经挂果了，就是结得果实比较少，收入还不是很可观。”
与其一墙之隔的李永善家，大棚内种植的油桃树已经挂果。老李说，到5月初，棚里的油桃就可以上市了，5月刚好是一个没有新鲜水果上市的季节，希望今年能有一个好收成。
种植油桃树3年了，李永善熟练地掌握了疏果、打叉等知识。他特别告诉我们，“自家的油桃主要依靠蜜蜂授粉，通过双色覆膜防治病虫害。油桃头年定植，第二年就可以见到收益了，第三年进入盛果期，一个大棚的收入大约有1.5万元左右。”
在红红火火搞生产的时候，休闲采摘农业也悄然兴起，实现了种植效益和景观效益的叠加。“现在，到大棚里采摘的基本都是回头客，大多是全家人到这里来休闲采摘，走的时候再带上些送给亲朋好友。”苏海滨告诉记者，他家的西红柿已经形成了品牌，拥有稳定的消费人群。大家到他的大棚采摘，就是奔着绿色天然。
依靠着采摘农业，苏家庄村民的生活在发生着翻天覆地的变化。现在他们越来越有干劲，生活也越来越有奔头。张润平方妍摄影报道
