6月20日，喜茶推出新品多肉桃李。北京青年报记者注意到，多肉桃李和此前另一款新品灭火青芒油柑的价格分别为15元和16元，创下喜茶今年果茶类新品的价格新低。自年初承诺“告别30元”后，喜茶在保证产品价值感的同时，为消费者带来更加实惠的选择。
六月，正当黄油桃的成熟季节。甜美的桃肉中和了李子的果酸，又增加了独特的香甜，与李子形成了风味上的酸甜和谐、香气上的相得益彰，搭配喜茶定制经典绿妍茶底，整体口感也更加丰富立体。多肉桃李上市期间正值毕业季，产品整体体验以及“桃李”之名，都与毕业季的青春活力形成呼应。
而与多肉桃李同期上市的16元新品灭火青芒油柑，则结合了脆酸可口的青芒与清爽回甘的油柑这两个潮汕地区代表性的水果元素。
北京青年报记者了解到，今年2月，喜茶发布关于调价的官方声明，并承诺“告别30元”“今年所有产品不涨价”。截至6月20日，当前喜茶常规门店菜单中的现制饮品产品SKU中，19元以下产品占比近8成。
目前，喜茶门店中还拥有不止一款个位数价格产品：包括8元的美式，以及纯茶类产品中的9元纯绿妍茶后、纯琥珀兰、纯观音茶。
此前“喜茶告别30元”的话题曾一度冲上微博热搜，各地门店也纷纷爆单，反映出消费者对于喜茶调价动作的积极反馈。而喜茶在进行价格下探的同时，也在不断围绕新的应季水果进行研发探索，“时令鲜果”系列先后上新了以桑葚、芭乐、奇异果、杨桃，以及本次的青芒、李子、黄油桃等应季水果为主要原料的产品，给消费者带来新鲜感的同时，其质优价平的产品心智也日益巩固。
而在果茶产品研发和水果供应链建设等方面，喜茶也起到了推动行业发展的作用。以多肉桃李所使用的黄油桃为例，喜茶深入把控鲜果原料质量、降低运输损耗，除设立明确熟度标准外，要求纯手工采摘、每个桃子单独套袋保护，以确保到店后无损伤、果肉质感符合要求。此外，喜茶对于芭乐、杨桃等相对小众水果的研发探索，不仅在消费者端屡屡引发尝鲜的好奇心，也同样引领了行业的趋势。
对于极致与灵感的追求、来自研发与供应链的综合实力保障，共同成就了喜茶的“时令鲜果”系列。这一系列产品也让喜茶随着时令的更替与季节风味的传递，不断深入到更多消费者的日常生活当中。
文/北京青年报记者张鑫
编辑/田野
