芒果与桃子冰棍
By花事了的花
Mangoandpeachpopsicles谁人不爱水果季呢?软糯香甜的芒果,清香脆口的油桃,一点点薄荷糖浆冷冻起来吧,过了春天就是夏天啦你还在怀念2毛钱一根的冰棍么水和糖混合起来的真正“冰棍”想想,的确很怀念食物里,带着记忆的味道夏天的校园门口,总有那么一位卖冰棍的阿姨或是老奶奶这么多年,你们还好么?
原料:芒果肉、桃子肉、薄荷糖浆、芒果汁。
做法步骤:
第1步、准备原料,洗净水果,芒果去皮去核;油桃去核备用
第2步、芒果切小块放入料理机,打成泥
第3步、芒果泥倒入大碗中,盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用
第4步、油桃切小块放入料理机,打成泥
第5步、混合芒果泥与桃泥
第6步、缓慢加入薄荷糖浆与芒果汁,充分混合均匀
第7步、倒入干净已消毒的模具中,8分满即可
第8步、放入冰箱冷冻4小时以上,直至冻硬
小贴士:
薄荷糖浆原料:糖g、水g、薄荷叶适量(越多越好)准备糖,水,洗净擦干水的薄荷叶所有材料放入锅中,小火熬煮,偶尔搅拌,20分钟即可,放凉同薄荷叶一起密封保存*建议有家庭料理机的尝试做这款冰棍*选用芒果,最好是成熟性更好点儿的*油桃,你可以尝试用水蜜桃代替;这里我没有去皮,做了保留*冷冻后的冰棍比较难取出,食用时,温水冲一下模具外壁就可以轻松取出了
来自美食天下花事了的花的作品。
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