导语：初入秋，我每年都会做桃罐头，放冰箱冷藏，孩子冬天吃润燥还润肺
桃子作为这个季节正当吃的一种水果，我每次碰到都会买，将其做成桃罐头便是非常不错的选择，做好的罐头在冬天吃脆甜多汁，吃着特别过瘾，我每次在这个时候都会做许多的桃罐头，放冰箱保存，放半年也不会坏，冬天气候比较干燥，吃一瓶脆甜多汁的桃罐头，会瞬间感觉舒服很多，润燥又润肺，家里的大人和小孩都可吃，桃罐头的制作掌握好了方法和技巧便可搞定，以后想吃便能随手做，下面我便将桃罐头的做法详细分享给大家，简单好做还好吃，接下来我们一起学习。
桃罐头的做法：
备用食材：桃子5个，冰糖适量，食盐少许，水适量；
制作过程：第一步，桃子准备适量，将其加上点食盐搓洗干净，然后将桃子用清水冲洗下，控干桃子表面的水分；
第二步，将桃子的皮削去，同时去掉桃核，将桃子果肉切成大块，将切好的桃子放入一个大碗中，加上点淡盐水，浸泡5分钟，倒掉水；
第三步，处理好的桃子放入在锅中，加入没过桃子的清水，同时根据个人的口味加上点冰糖，开始煮，大火煮开后，转至小火继续煮；
第四步，这个时候可以尝一下甜度，不是很甜可以再加上点糖，小火差不多煮10分钟的时间，便可关火，事先杀毒处理好的瓶子取出来；
第五步，将桃子果肉和汤汁一同倒入在容器中，水没过桃子便可，趁热加上盖子封好，倒扣放置，让其静置晾凉后便可放入冰箱保存。
小编总结：很多人喜欢吃罐头，与其总是在外面买，还不如自己亲手做，桃罐头的做法其实并不难，大家掌握好方法好技巧，便可轻松搞定，放得久也不会坏，在初入秋的时候，桃子大量上市，这个时候我便会买许多的桃子，多做些罐头，放在冰箱中冷藏保存，冬天想吃了便可随手取出来，清甜脆嫩，润燥还润肺，这样的桃子让人吃着更加爽口，而且我家小朋友也非常喜欢，一口一块，吃完了桃子，里面的汤汁也要喝光，如果你平常也喜欢吃桃子，便不要错过了这个学习，干净卫生无添加，比外面买的好多了。
烹饪小技巧：
1、桃子记得要选择稍微硬一点的，更适合用来做桃罐头，否则稍微下锅煮一会便会变得软烂，口感也会受到应当的影响，这个做法适用于毛桃和油桃，按照个人的喜欢做便可；
2、毛桃的皮上绒毛比较多，所以事先加上点食盐搓洗一会，便可将其仔细搓洗干净，这样吃着也会更加放心，桃子切好后事先放入在淡盐水中浸泡一会，这样做可以更加凸显出桃子的甜味；
3、煮桃子的时间不可长，一般10分钟便可，其中加入的冰糖也不要太少了，否则保存的时间不会很长，煮好的桃子趁热装入瓶子中，盖上盖子倒扣防止，待晾凉后便会形成密封的状态，待完全晾凉后再放入冰箱保存便可。
桃罐头的这个做法，如果你平常也喜欢吃，欢迎将其收藏起来学习，或者是将这个做法分享给更多需要的人！
