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夏天气候热，地气往上升。万物蓬勃长，枝头尽显硕果累累。去水果蔬菜批发市场一逛，果实蔬菜的香味真是沁人心脾。尽管满目果蔬诱人眼，但果蔬好吃不可太贪馋。根据中医上所说的阴阳平衡，我们所选择的食物应该和自己的身体状况相适应相匹配，否则就大过或者不及。
荔枝性味归经：果肉，味甘，酸性，温。核，味甘、微苦、性温、入脾、肝经。它的效用：果肉，益气补血。核，理气，散结，止痛。应用于脾虚久泻：荔枝干30~60克，去皮后加大枣5个，水煎服，早晚各一次。皮肤易生疮疖者及胃热口苦者忌用。
桂圆，味甘，性平，入脾，心经。它的果肉补脾养血，益精安神。果壳收敛，果核止血，理气、止痛，补益脾胃，补血安神。用于食欲不振，浮肿，心悸，失眠，健忘等症。应用于神经衰弱，健忘，脑力衰退：桂圆膏每天早晚吃一汤匙。应用于心慌、易受惊吓、精神不振，失眠多梦及思虑过度、心烦不安。自汗：桂圆肉15克，酸枣仁6克，水煎服，每天一次。应用于贫血，头发早白：果肉补血酒15~30克，每天早晚各一次。鲜品不宜多食，外感表证初起、热盛所致的痰黄粘着忌用。
苹果为蔷薇科植物苹果的果实。它的性味是：味甘、性凉、能够补气，健脾、生津，止泻。
梨也是纤维科植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实。味甘、微酸、性凉、入肺、胃经。梨的作用起到生津，润燥，清热化痰，解酒。用于热病伤阴或阴虚所致的干咳，口渴，便秘等症。也可用于内热所致的烦渴，咳喘，痰黄等症。应用于便秘：鲜果~克，去皮一次吃完。应用于解酒：榨取鲜果汁液，连服1~2杯。吃法，生食，去皮核捣汁，熬膏或水煎服。脾虚便溏及寒嗽者忌服。
桃为蔷薇科植物桃或山桃的成熟果实。性味归经：果肉，味酸，甘、性温。桃仁，味苦，甘、性平，有小毒。效用；果肉敛肺生津，敛汗，活血。桃仁，和血消积，润肠。用法：鲜食做脯食或煎汁饮汤食肉。
油桃，在腾冲10元3斤芭蕉和香蕉都属于芭蕉科植物的果实。芭蕉味甘、性凉；香蕉味甘、性寒，入肺，大肠经。
不论是芭蕉还是香蕉，它的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。
香蕉2元一斤（腾冲）芭蕉4元一斤芭蕉的功效主要是：滋补，润肠，降血压。用于久病体弱及便蜜：成熟鲜果2~3个，去皮吃，每天早晚各一次。香蕉的功效主要是清热生津，止咳，润肺滑肠。凡温热病、口烦渴，大便秘结，痔疮出血者适宜常吃。应用于便秘：熟透鲜果1∽2个，剥去外皮吃，每天睡前及起床后各1次。用法，剥皮生吃，治痔疮便血连皮炖食。不宜过食，脾胃虚寒、便溏者不宜食。溃疡病和胃酸过多者禁服。
葡萄为葡萄科植物的果实。他的味甘，酸、性平；入肺，脾、肾经。常吃葡萄能补气血，强筋骨，利小便。主治气血虚弱，肺虑咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋证、浮肿。可以生食，可以浸酒，煎汤和绞汁饮。多食易生内热或致腹泻。
柑、果肉、味甘，酸，性平，无毒。功效主要是滋养，润肺，健脾，止咳，化痰。应用于解酒：鲜果2个，去皮，果肉榨汁，加开水1杯，拌匀服。
佛手柑味苦、酸、性温、无毒。还能化痰止咳，健脾，解酒行气，止痛。运用于咳嗽痰多：鲜果30克，冰糖15克，隔水炖半小时后服，每天一次。应用于妇女经来腹痛、月经不调：鲜果15~30克，当归6克，米酒30克，加水适量，煎服，早晚各服1次。
橘为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。性味归经：味甘、酸，性凉。入肺，胃经。效用：开胃理气，止咳润肺，主治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足，口中干渴，肺热咳嗽及饮酒过度。剥皮生食、或绞汁取液饮。风寒咳嗽及痰饮咳嗽者不宜食用。
甜橙果肉，味甘性平，无毒。果皮味苦、辛、性温。核味苦，性温。果肉滋润健胃。果皮化痰，止咳，健脾胃。核消肿，止痛。应用于急慢性支气管炎：鲜里一个，连皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水炖半小时后连皮吃，早晚各一次。
柚子果肉味甘，酸、性寒，无毒。柚皮味辛，苦、甘、性温。果核，味苦，性温。它的效用：果肉，健脾止咳，解酒。柚皮化痰止咳，理气止痛。应用于咳嗽痰多：果肉90克，米酒15克，蜜糖30克，隔水炖烂服，每天一次。
芒果：果，味甘，酸，性平。核，行气止痛。应用于咳嗽气喘，痰多：鲜果一个，去核，吃果皮及果肉，每天三次。鲜芒果叶煎水洗患处，治湿疹瘙痒。芒果核，黄皮核适量，水煎服，治睾丸肿大。芒果生食，止咳生津，开胃消食。因其极富营养和经济价值，故被誉为“热带果王”，注意民间有吃芒果引起肾炎之说，为慎重起见，建议肾炎患者禁服正常人也不宜大量食用。
腾冲十元三斤芒果杨梅能生津止渴，消食，止呕，利尿。用于劳累过度引起的头晕，全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30~60克，早晚各服一次。血热，火旺者不宜多食。性味：味酸，甘、性平、无毒。
西瓜为葫芦科植物西瓜的果瓤。含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。西瓜瓤与西瓜皮味甘、淡，性寒，无毒。西瓜子味甘、性平。西瓜霜味咸，性寒。入肺，心、胃膀胱经。
西瓜生津止渴，消暑，除烦，解酒利尿。用于暑热烦渴，咽干咽痛，小便黄赤、泻痢、水肿、中暑、醉酒等。西瓜皮也叫西瓜翠衣，长以利尿袪湿，用于小便不利，水肿等；西瓜子润肺健脾，可止渴、开胃、化痰。现代医学证实，西瓜有降压、利尿作用。功能：西瓜瓤及西瓜皮清热消暑，解渴，利尿，西瓜子滋补，润肠。西瓜霜清热解暑、利咽喉。
街边卖果我们平常吃的柿子。果味甘，涩、性平、无毒，柿蒂味涩，性平。入肺，脾胃，大肠经。柿子的作用，清热润肺，生津止渴，健脾化痰，用于治疗肺热咳嗽，口干，口渴、呕吐，泻泄、新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干，口舌生疮等；柿蒂有降逆止呕作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血，吐血。新近研究发现柿子和柿叶，有降压、利水，消炎，止血作用。柿子中的单宁酸具有收敛作用，能使大便固结；蛋白酶也有凝固作用，因此以蛋白含量较高的食物，如螃蟹等不宜同时吃，中医认为柿子与螃蟹同属寒性食品，不宜同食。另外，脾胃虚寒的人不宜吃柿子。
菠萝又称翻梨，露兜子，凤梨。性甘、微酸、性平、入胃、肾经。菠萝止咳解乏，健脾解渴，消肿祛湿，醒酒益气，可用于消化不良，肠炎腹泻。伤暑，身热烦渴等症。应用于高血压眩晕，手足软弱无力：果肉克，切成片，鸡肉60克，加胡椒粉，盐适量炒熟吃，每天一次或隔天一次皮肤有湿疹，或疮疖者忌服。菠萝以及独特的果形，鲜绿的色泽和清芳的香味诱人食欲，更以它丰富的营养和对人体的功益博得人们的喜爱。但是由于菠萝中含有对口腔粘膜有刺激作用的甙类物质，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。
现在农村到处种猕猴桃，猕猴桃性寒、味甘、酸，入脾、胃经。它的效用主要是清热生津，健脾止泻，常用来治疗食欲不振，消化不良，反胃呕吐以及烦热，黄疸、消渴、石淋，疝气、痔疮等症。猕猴桃也是滋补强壮之品，其中的营养物质，可以明显提高机体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病，癌症，消化道疾病，胃病，糖尿病，肝炎，尿道结石等多种常见病，多发病均有良好的防治效果。
干蔗健脾，生津利尿，解酒。应用于暑热烦渴：鲜品适量，每天吃1至数次。应用于膀胱热、小便短赤作痛：甘蔗克，鲜车前草30克，水煎代茶，尽量多好。脾胃虚寒者慎服。
枇杷果清肺，生津止咳。枇杷核，袪痰止咳，和胃降逆，主要用于治疗肺热，咳嗽，久咳不愈，咽干口渴及胃气不足等病症。应用于咳嗽：枇杷和9~15克捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服。早晚各一次。脾虚泄泻者应用。其果核中有苦杏仁甙，有毒，所以千万不要误食，以免危害健康及生命。
樱桃补中益气，健脾祛湿，用于病后体虔，倦怠少食，风湿腰痛，四肢不灵，贫血等，外用可治冻疮、汗斑。樱桃含铁量居水果之首是苹果和梨的20~30倍，维生素a则是苹果，葡萄的4~5倍，其他矿物质的含量也不低。
杏果润肺定喘，生津止渴，苦杏仁，止咳、平喘，润肠。甜杏仁，润肠、止咳、补气应用于肺寒咳嗽，痰稀泡多：苦杏仁9克，生姜6克，蜜枣两个，水煎服，早晚各一次。鲜果不宜多吃，免伤脾胃；阴虚咳嗽，大便溏泻者忌服杏仁。，苦杏仁中的苦杏仁甙可分解成有毒的氢氰酸，不要生吃或大量煮食，以防中毒。
李子果肉清热利水，消食积。核仁活血利水，滑肠。用于牙龈出血：鲜果1~2个，每天吃一次。多食伤脾胃；溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
各种果蔬摆摊热卖山楂消食健胃，活血化瘀，驱虫。主治肉食积滞，小儿乳食停滞，胃脘腹痛，瘀血经门才，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高血脂症等。用法：生食，煎汤、熬膏或做丸、散内服；也可煎水外洗或捣敷患部，脾胃虚弱者慎用。山楂功善助消化，消肉积，可治肉食油腻积滞见长。色赤入血分，又能活血散广游，可治血瘀诸证，有实热便秘者禁用。
无花果能健脾，滋养，润肠。应用于消化不良、不适饮食：鲜果1∽2个，早晚各吃一次。应用于老年性便秘：鲜果1∽2个，每晚睡前吃。应用于阴虚咳嗽、干咳无痰，咽喉痛：鲜果1∽2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天1∽2次。
石榴种子，清热解毒，润肺止咳。香瓜清热、润肺、利尿。橄榄，清热、利咽喉，解酒毒。桑葚，滋补肝肾，养血明目。用于肝肾阴虚引起的视物昏花，目赤目痛、头晕目眩、腰膝酸软以及贫血失眠，消渴、便秘等症。草莓润肺，生津，健脾，解酒。柠檬果，化痰止咳，生津、健脾。核，行气，止痛，主治支气管炎，百日咳，维生素C缺乏症，中暑烦渴，食欲不振、结孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。
本文内容多参考《中华养生药膳大全》黄兆胜主编。
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