三十分钟做三款简单又营养的点心,学会了,嘴刁的孩子都会被征服!现在的孩子似乎每人都是小食家,要好吃也要创新,食物一点点的不同都会被尝出来,做妈的貌似天天在考试,改试卷的就是家里的孩子,但要是被家里小朋友对外宣称妈妈做的东西好好吃,那么一切又变得很值,当妈的心甘情愿呢!如何用美食征服嘴刁的孩子确实有些烧脑,分享三道简单的点心,没啥难度,看看就懂!
三道简单的点心分别是虾仁墨汁肠披萨、咸蛋黄华夫饼、沙拉水果挞,是早餐、下午茶的能量点心,有海鲜、水果、蛋、蔬菜等材料,营养丰富,别看材料有点复杂,其实很简单,除却备料,其他的就交给东菱三明治早餐机,让它一次过辅助你做出来,整个制作过程只需30分钟左右,非常给力,是专治各种嘴刁的厨房美食助攻
沙拉水果挞在这三个点心里最为简单,把面粉混合成团,放进小烤盘一压一烤,取出放一边晾凉,至于挞里面放的水果就更加随意,可以放任何自己喜欢的水果,咱家冰箱有油桃与黑葡萄,各取一点切小颗,拌点沙拉酱就好了,很省事
虾仁墨汁肠披萨也是用了一个简便的方法,因为披萨中较为麻烦的是饼底,所以就取巧用了手抓饼,除了必备的马苏里拉芝士,其他就任意取材,酱料是千岛酱,虾仁墨汁肠披萨的饼底还很酥脆,海鲜与芝士的馅心咸鲜可口,吃时配点儿苦菊,就没那么上火了,好正!
咸蛋黄华夫饼的口味咸中带点甜味,取材最近因做粽子而火爆的食材咸蛋黄,酥酥香香的咸蛋黄,添加在华夫饼里很特别,华夫饼边角脆里面软,趁热咬下去,吃到口感甘香带点面面的咸蛋黄,别有一番滋味!
虾仁墨汁肠披萨主材料:马苏里拉芝士80克,香葱手抓饼1片,虾仁60克,墨汁肠1条,圣女果5个,苦菊小许,千岛酱15克
咸蛋黄华夫饼主材料:低筋粉80克,牛奶70克,咸蛋黄(生熟各一)2个,泡打粉2克,糖15克,盐1克,蛋液40克,亚麻籽油6克
沙拉水果挞主材料:低筋粉30克,玉米淀粉20克,黄油12克,蛋液23克,油桃1个,紫葡萄3个,沙拉酱1匙
咸蛋黄华夫饼、沙拉水果挞主材料
虾仁墨汁肠披萨主材料
水果切小颗粒,拌入沙拉酱,苦菊用冷开水泡洗好,均放冰箱冷藏待用
虾仁墨汁肠披萨较容易,但花时间,先做;把手抓饼皮放入东菱三明治早餐机配有的小煎盘里,用叉子扎点小孔,涂点千岛酱
然后往后手抓饼皮撒点马苏里拉芝士,再把虾仁,墨汁肠、圣女果分别交错放入,直至填满盘子
最后再撒满马苏里拉芝士
把填好材料的小煎盘放在东菱三明治早餐机右边煎煮炉上,盖上盖子,把温度调至中火,慢慢煎,这个披萨煎的过程水分较多,中间可以适当打开盖子,放点水蒸汽跑掉,披萨会干香点,左边烤盘同时预热3-5分钟
接着做咸蛋黄华夫饼,把低筋粉、牛奶、泡打粉、糖、盐、蛋液、亚麻籽油同放在一起,调成浓稠糊状,再放咸蛋黄拌好,静置5分钟左右
在华夫饼模上涂上小许亚麻籽油
倒入咸蛋黄华夫饼面糊
把烤盘时间调至7分钟即可
这时候把沙拉水果挞的饼底材料,混合低筋粉、玉米淀粉、黄油、蛋液放一起
把水果挞的饼底材料手手抓成团即可
做好的咸蛋黄华夫饼
这时候虾仁墨汁肠披萨表面的马苏里拉芝士已经融化,打开盖子,把机子的温度调低,让水分继续挥发
把饼挞的模具同样涂上亚麻籽油,把挞的饼底材料分成小面团放放在烤盘里,9分满即可
饼挞烤7分钟即能烤好
把基本上很干香的虾仁墨鱼肠披萨取下,放点苦菊在上面;水果饼挞的小窝里放点水果沙拉,就已是完成三个点心的制作了
虾仁墨汁肠披萨饼皮酥脆,满满的海风味,沙拉水果挞微酸微甜,咸蛋黄华夫饼咸香有度,咬下去能吃得到沙沙的咸蛋黄,有层次感,三种点心,一次过满足了不同口味的吃货们