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五月开始，西瓜、桃子、蓝莓、荔枝、杨梅、桃子等种类水果都上市了，天气也热起来了，多吃一些水果也能清热解渴，而且还能补充营养。
现在我们常吃的水果莫过于杨梅、樱桃、桃子等等因为大部分水果都是人工种植的，在养殖过程中肯定会喷洒一些农药，还有一些水果在成熟过程中为了提前上市，还会打一些催熟剂。
因此大家在吃水果的时候，一定要充分清洗干净，大家最常用的方法就是买来水果好，用淡盐水浸泡清洗，但并不能保证完全洗干净。
所以别再只会用盐水浸泡了，多加一步一定会让你吃得安心，吃得放心！秘诀就是用小苏打！
说到小苏打洗水果，很多人会感到陌生。不过说起小苏打，很多家庭妈妈们就会觉得很亲切。因为平时家里可以用小苏打做清洁美容等等。而妈妈们在清洗水果的时候，也会感到非常头痛，因为用清水洗无法将农药残留彻底的洗净，而加上洗洁精又可能会中毒。所以在这种情况下，妈妈们可以考虑一下小苏打洗水果这种办法，一起来看一下吧！
由于市场上大多数的农药都是弱酸性的，而小苏打是弱碱性，它和农药发生中和反应，生从而达到去除农药残留的目的。
来看具体方法：在洗水果时，先用一点水把水果表面弄湿，然后倒上1-3克的小苏打粉，再稍微加点水到水果上，把小苏打粉用力搓到水果表面，只要几秒钟，然后用清水一冲，立马就变干净了，你会发现，这样洗的水果，比以前任何时候洗的都干净。
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。小苏打进入人体后，和胃里的盐酸发生化学反应，生成氯化钠（也就是食盐），水和二氧化碳，所以对人体无害。
对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。
除了小苏打洗水果之外，是不是觉得小苏打的用处很多。其实生活中的很多材料都有很大的用处，聪明的主妇就会把它的潜在价值挖掘出来。平时只要细心的观察，一定能找到更多小窍门。
不过有些水果还是要去皮后吃会更加安心，比如以下几种：
油桃
现在也正是油桃上市的季节，油桃从表面上看比较光滑，而且还比较干净，其实大家不知道油桃要比一般的桃子更容易长虫子，因此很多果农为了提高油桃的产量，会大量的喷洒农药，这些农药也会残留在油桃表面，因此大家在吃油桃的时候一定要清洗干净最好是削皮吃。
红薯
皮中含碱量多，容易引起胃肠不舒服。特别是有黑斑的红薯皮更不能食用，不然会引起严重后果。
荸荠
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病，所以去皮吃。
以上这几种水果都是这个季节比较常见的水果，也是最容易买到价格比较合适的，大家再去的时候一定要充分清洗干净，能削皮的尽量削皮，不能削皮的可以用淡盐水和小苏达处理后，再用流动的水清洗干净。
现在饮食安全是最为重要的，大家也想注重养生，就要从嘴上做起，无论吃什么东西都要充分清洗干净，毕竟现在农药残留问题还是比较严重的。
