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在这个特殊的疫情期间，宝贝们居家生活，除了做好个人防护、适当运动、充足睡眠、环境消毒外，健康的饮食很重要哦！良好的营养状况可以提高机体免疫力，降低疾病的发病风险。大家一起来看看居家全天候推荐菜谱！让我们家园携手，共同为幼儿筑起一道健康饮食防线吧！
一周菜谱
周一
早餐：皮蛋瘦肉粥小猪包牛奶白煮蛋脐橙
午餐：白米饭红烧目鱼清炒油麦菜五彩豆腐羹
午点：苹果燕麦粥彩色馒头红心火龙果
晚餐：血糯饭菠萝咕咾肉莴笋炒百合素罗宋汤
周二
早餐：小米南瓜红豆粥三丁烧卖牛奶坚果人参果
午餐：紫薯饭五彩蛋酪花菜炒胡萝卜生菜蟹味菇鸽子汤
午点：菠菜肉丝片儿汤卤兰花豆干黄心猕猴桃
晚餐：白米饭酱香焖鹅肉青菜炒蘑菇丝瓜豌豆白玉菇汤
周三
早餐：时蔬虾皮鸡蛋饼鸽子蛋牛奶草莓
午餐：白米饭香浓咖喱牛肉块（牛腩土豆洋葱）热炝广东菜心娃娃菜鸡枞菇鱼丸汤
午点：枸杞薏米桂圆羹红枣发糕粑粑柑
晚餐：糙米饭蜜汁猪肝芹菜干丝豆苗扁尖老鸭汤
周四
早餐：红薯小米糊豆沙包牛奶水煮蛋千禧果
午餐：大白菜肉丝蛤蜊香干年糕汤金枪鱼小寿司
午点：香菇鸡肉粥蒸玉米棒红提
晚餐：藜麦饭茄汁三文鱼块清炒芦笋春笋木耳肋排汤
周五
早点：戚风蛋糕牛奶鸡蛋坚果香蕉
午餐：黄小米饭栗子鸭肉煲蚝油广生火腿胡萝卜木耳汤
午点：芒果椰浆黑糯米羹酸奶松饼（酸奶鸡蛋面粉）生梨
晚餐：白米饭番茄菜花滑蛋素什锦（小白菜香菇）卷心菜藕片粉皮汤
周六
早点：爆浆吐司水果牛奶麦片鹌鹑蛋油桃
午餐：白米饭糖醋小肉圆韭菜绿豆芽鲜味菌菇汤（香菜草菇秀珍菇白玉菇）
午点：生滚鱼片粥（鲈鱼）叉烧包莲雾
晚餐：荞麦饭响油鳝丝（茭白）菠菜小油丁海带萝卜虾皮汤
周日
早点：日式小饭团鸡蛋羹牛奶坚果西梅
午餐：黑米饭荠菜山药烩虾仁蘑菇杭白菜黄豆芽肉末厚百叶汤
午点：银耳莲子羹杏仁奶酥玉菇瓜
晚餐：香滋滋牛肉意面（洋葱胡萝卜）贵妃鸡翅鸡毛菜金针菇汤
本周推荐
早餐
#时蔬虾皮鸡蛋饼
食材：面粉，西兰花，胡萝卜，虾皮，鸡蛋，盐，水
制作方法：1.清洗好的西兰花，胡萝卜下锅绰水后捞出切成碎末。2.碗中打入鸡蛋，放入西兰花碎、胡萝卜碎、虾皮、面粉，少许盐，少许水调成面糊状。3.平底锅刷油倒入面糊小火煎至两面金黄成熟即可。
营养价值：虾皮是一种特别美味而且营养极高的食物，它含有丰富的铁、钙、磷等多种微量元素，孩子常吃能够帮助促进骨骼的发育和生长。
午餐
#荠菜山药烩虾仁
食材：虾仁，荠菜，山药
做法:1.荠菜切碎洗净，山药切片，虾仁去虾线。2.把虾仁、山药分别加水烧开，捞出备用。3.放少许油放入荠菜煸炒，放虾仁和山药继续煸炒加水、调味翻炒淋麻油出锅装盘即可。
营养价值：虾肉富含蛋白质，蛋白质能够增强孩子的免疫力。荠菜含有丰富的胡萝卜素，对孩子的眼睛有好处。
午点
#杏仁奶酥
食材：低筋面粉克，奶粉20克，黄油70克，蛋黄液35克，糖粉30克，杏仁片适量
制作方法：1.黄油软化,加入糖粉打发至蓬松变浅。2.少量多次加入蛋液打匀。3.过筛放入低粉和奶粉搅拌均匀。4.分成16份，揉圆压扁刷上蛋液，放上杏仁片，放入预热好的烤箱，度25分钟即可。
营养价值：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。可以增加机体的新陈代谢,提高免疫力对神经系统和身体的发育有很大的作用，能益智健脑，改善记忆力。
晚餐
#香滋滋牛肉意面
食材：洋葱，胡萝卜，牛肉，意面
做法：1.洋葱胡萝卜、牛肉切碎，意面放水煮10分钟至软。2.锅里放少许油洋葱煸炒出香味，加入胡萝卜和牛肉末煸炒，少许老抽、糖、盐淋料酒去腥，放水烧开。3.意面煮开，放入一个鸡蛋黄增加浓稠度，烧开淋麻油出锅装盘即可。
营养价值：牛肉含有丰富的铁元素，多吃牛肉可以帮助幼儿补血，尤其是有缺铁性贫血的孩子；对于生长发育的幼儿来说，多吃牛肉可以补充蛋白质，对身体的发育和健康都有益处。
END
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