三秦大地，关中平原。
兴平，陕西省辖县级市，别名“槐里”“金城”。是一座距今有多年历史的城市。城市历史悠久，文化源远流长，经历了周、汉、唐等多个朝代，汉初始置槐里县。唐时，更名金城郡。“安史之乱”爆发后此地置“兴平军”，因该军平叛安史之乱有功，故以该军之名命名为兴平县，“兴平”之名便沿袭至今。
兴平物产丰饶，文化历史丰富。提到兴平，会想到很多历史文化古迹，例如雄才伟略的汉武大帝茂陵就坐落在这里，向后人展示这大汉王朝的故事；还有“古冢留香，诗碑放彩”的马嵬坡杨贵妃墓，承载了一个朝代的历史兴衰，一个“女子”跌宕起伏的人生；黄山宫景区、曹大家墓、古驿店张，厚重的文化历史底蕴，吸引了无数的历史爱好者前往游览。
到了兴平，当然不能只是“玩”，“吃”也不能落下。一定要尝尝兴平的各种特色美食和地道特产。
甑（zèng）糕
甑糕是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名甑糕。这种小吃历史悠久，别有风味，深受人们的喜爱，在全国也有着极高的知名度。
手工挂面
“老陕”和面有着不解的情缘，不爱吃面的“老陕”不是真正的老陕。手工挂面就是其中的一种。兴平的时下村就是远近闻名的手工挂面专业村，这里手工制作的挂面非常有名。用传统工艺做出的挂面独具特色，深受人们喜爱。日常生活中，总少不了一碗面的影子。
云云馍
云云馍是兴平的特色小吃之一，也称为眼镜馍。因为外观看起来像一朵彩云，又像一副没带把的眼镜而得名。兴平的云云馍造型美观，黄白色相衬，清香酥脆，越嚼越香，是去兴平必尝的特色小吃。
陕西是水果大省，每个地方都有几种有名的特产水果。兴平油桃，就是比较有名的陕西特色水果之一。兴平油桃色泽鲜艳、果肉红中透白、果味香甜，销往全国各地。
兴平醪糟
兴平醪糟营养丰富、绵甜可口、舒筋活血、健胃增食、消暑祛寒，畅销西北五省，更有远销美国、日本等世界各地，被誉为“兴平一绝”。
地理标志产品，为兴平增光添彩
兴平辣椒是兴平特产之一，同时也是兴平地理标志产品。其种植历史悠久，至今已有多年历史，大规模种植始于明代。兴平辣椒与同为地理标志产品的兴平大蒜被形容为“红白二将军”。兴平辣椒和兴平大蒜在当地目前已经极具规模，成为农民致富增收，乡村振兴的重要产业。
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