夏季就是桃子的季节了!水蜜桃、白桃、油桃、蟠桃等等轮番上市,用粉嫩嫩的颜色吸引着你购买。
购买到桃子,有的已经很熟软,有的品种是清脆的,对于这种清脆的桃子,除了整个儿咬着吃外,还可以伴着吃哦,这样的吃法简单易学,鲜脆爽口,让老人、小孩在酷暑中开胃。
这个做法就是:白糖拌脆桃片!吃起来脆脆的、带着点点桃子的香味、甜味,即使是买到了不甜且不软绵的桃子,都可以这样吃它!
首先,准备好一个脆生生的桃子、一个剥皮器、少许白糖。
准备工作然后削掉桃子皮,并将桃子切成一片片,注意切得薄一些,这样方便腌制入味。
桃子切片摆盘将切成片的桃子摆盘,一片片码好后,撒上少许白糖,注意糖不要放多了,避免吃到满嘴都是甜味,如果家里老人是糖尿病患者,那么可以不用白糖腌,可以直接撒少许盐来腌制,也是别有一番风味的。
糖尿病患者是可以吃桃子的哦!
好了撒了白糖后,稍微放置10-20分钟,就可以吃到甜脆脆、清爽爽的脆桃片了!
其实在这个做法上还有一个plus版,哪就是将桃子片与西红柿片一起凉拌,西红柿被白糖浸渍后会析出浅红色的西红柿汁,它带着一种浓浓的西红柿香味号甜味,这个甜味是清爽的,一点也不腻,将西红柿洗出的汁水与桃子片一起拌匀,腌制半小时,就能吃到清爽的西红柿风味的脆桃了。冰镇后吃更加美味哦!
赶紧吧家里吃不完的桃子试一试做城这个凉拌脆桃片吧!
小孩吃了还想再吃。