这些烤玉米饼与玉米和油桃莎莎搭配时会产生传染性的夏季氛围。
配料
2汤匙新鲜的酸橙汁，分开11/2汤匙特级初榨橄榄油，分为4（4盎司）去骨的猪腰排骨3/4茶匙盐，分开1/2茶匙孜然粉1/4茶匙现磨黑胡椒1瓣蒜末烹饪喷雾1耳去皮玉米1/4杯切成丁的红甜椒1/2杯切成丁的成熟油桃1/2茶匙磨碎的石灰皮1切碎的墨西哥胡椒8（6英寸）玉米饼1杯切碎的白菜
营养信息
卡路里脂肪16.4克饱和脂肪4.4克单脂8.1克宝脂2g蛋白质21.6g碳水化合物27.1克纤维4.1g胆固醇60mg铁1.3毫克钠mg钙57mg
如何做
第1步
将烤架预热至中高温。
第2步
将2茶匙柠檬汁，1汤匙油和猪肉混合在一个拉链塑料袋中；密封。在室温下腌10分钟。从袋子中取出猪肉；丢弃腌料。在猪肉的两面撒上1/2茶匙盐，小茴香，胡椒和大蒜。将猪肉放在烤架上，上面涂有烹饪喷雾剂；每面烤3分钟或直到达到所需的熟度。静置5分钟。将猪肉切成细条。
第3步
用烹饪喷雾轻轻涂玉米。将玉米放在涂有烹饪喷雾剂的烤架上；烤6分钟或直到轻微烧焦，偶尔转动。让玉米静置5分钟；从玉米棒切粒。将一碗仁，2茶匙果汁，剩余的11/2茶匙油，剩余的1/4茶匙盐，甜椒和接下来的3种成分（通过墨西哥胡椒）混合在一个碗中；折腾。
第4步
将玉米饼放在涂有烹饪喷雾剂的烤架上，并在每侧烤1分钟或直到变成浅褐色。将白菜和剩下的2茶匙石灰汁一起扔。在4个盘子中的每一个上放2个玉米饼，将猪肉均匀地分配在玉米饼中。在每个炸玉米饼上加约1汤匙的卷心菜混合物和约2汤匙的莎莎酱。
