桃树是我国栽培广泛的果树，以北方比较多，品种有油桃、蟠桃、水蜜桃等等。人们吃的多的还是水蜜桃。果实一般在六月到九月成熟。桃子个体大，色泽艳丽，果肉厚，汁液多，味道鲜美，是人们喜爱的著名水果。
桃子主要含有水分蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素B、有机酸、糖类等营养成分。
吃桃子对身体的的好处：
第一，桃子有充饥作用，可以吃饱肚子，对身体没有影响，不像杏子、李子等水果，吃多影响人体肠胃功能。
第二，桃子具有增加人体营养物质作用，它含有的成分全部是对人体有益的，通常称为“寿桃”、“仙桃”等等，因此吃桃能够增强体质。
第三，桃子具有解渴作用，人体缺乏水分时吃桃子可以补充人体水分，达到解渴消暑作用。
第四，桃仁还是一种中药，具有镇咳祛痰等功效。中医认为桃子具有生津、润肠、活血、消食的作用。
桃子除了鲜食外，还可以加工桃脯、桃干、桃酱等多种食品。
