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第八周食谱
4月2日星期六
油爆虾：大明虾80g、梅干菜15g
笋炒葫芦：笋干25g、葫芦g
肉末粉丝：粉丝50g、全精肉25g
水果：香梨1个
食材营养分析
明虾：肉质肥厚，味道鲜美，含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
4月6日星期三
卤鸭翅根：鸭翅根g
响铃大白菜：大白菜g、豆腐皮20g
杂粮花生：带壳花生g
水果:小番茄4个
食材营养分析
鸭肉：营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多，而脂肪、碳水化合物含量适中。其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值。
4月7日星期四
原味鸡块：原味鸡块g
青椒炒肉丝：肉丝g、青椒50g
水蒸蛋：鸡蛋70g
水果：芦柑1个
食材营养分析
猪肉：含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。
4月8日星期五
酱爆肉：五花条肉g、大蒜子15g、豆瓣酱5g
花菜炒里脊：花菜g、大排里脊肉30g、黑木耳0.5g、胡萝卜15g
榨菜丝蛋汤：牛榨菜丝10g、鸡蛋50g
水果：油桃1个
食材营养分析
油桃：营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每克果肉含维生素C12mg、磷40mg、钙12mg、铁0.8mg、镁14.5mg。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
快到碗里来
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责编/陆国女
审核/张明
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