水果富含维生素和矿物质，使其成为健康饮食的辅食。此外，它富含纤维，有助于支持消化系统健康，同时控制血糖.
下面根据纤维含量和必需维生素浓度编制了20种最健康的水果.
1.苹果
苹果不仅富含对肠道有益的纤维，而且还是一种叫做槲皮素的类黄酮的丰富来源，槲皮素是一种具有抗氧化和抗炎特性的植物化合物。
注意：在年的一项研究中，健康的中年人在正常饮食中每天添加一个苹果，持续四周，将他们的低密度脂蛋白或“坏”胆固醇水平降低了40%。
一个中等大小的苹果含有：
94.6卡路里
4.4克纤维（15.7%DV）
2.蔓越莓
蔓越莓含有一些最高浓度的类黄酮，称为原花青素。这种类黄酮可以防止大肠杆菌粘附在膀胱壁上，大肠杆菌是尿路感染（UTIs）最常见的原因之一。
事实上，年的一项审查发现，蔓越莓可降低有尿路感染史的女性患尿路感染的风险。这是值得注意的，因为尿路感染是成人中第二常见的感染，特别是女性，在其一生中感染尿路感染的几率为50%。
一杯新鲜的蔓越莓含有：
46卡路里
3.6克纤维（12.9%DV）
3.哈密瓜
哈密瓜是维生素A的最佳来源之一，维生素A对眼睛健康至关重要。
一杯切块的哈密瓜含有：
54.4卡路里
1.44克纤维（5.1%DV）
微克维生素A（30%DV）
4.橙子
柑橘类水果，如橙子，以其抗炎、抗氧化和抗癌特性而闻名。橙子的维生素C含量特别高，维生素C在增强免疫系统和维持能量水平方面起着重要作用。
一个中等大小的橙子包含：
61.6卡路里
3.1克纤维（11%DV）
69.7毫克维生素C（77.4%DV）
5.蓝莓
蓝莓是维生素K的最佳来源之一，维生素K支持骨骼健康并有助于伤口愈合。它们还含有一些最高水平的抗氧化剂，每克水果毫克含有69，毫克。
医学术语：抗氧化剂保护细胞免受自由基的损害，自由基会增加患癌症，心脏病和许多其他疾病的风险。
一杯蓝莓含有：
84.4卡路里
3.55克纤维（12.7%DV）
28.6微克维生素K（23.8%DV）
6.李子
李子含有的多酚含量是许多其他流行水果的两倍多，如桃子和油桃。多酚是一种抗氧化剂，可以改善认知功能、骨骼健康和心脏健康.
一杯切成薄片的李子含有：
75.9卡路里
2.3克纤维（8.2%DV）
7.草莓
草莓热量低，是叶酸的良好来源，它们也比橙子含有更多的维生素C。
叶酸对红细胞的产生和健康细胞的生长很重要，因此对怀孕早期的人来说尤为重要。
一杯全草莓含有：
46卡路里
2.9克纤维（10.4%DV）
84.7毫克维生素C（94%DV）
34.6微克叶酸（8.7%DV）
8.芒果
芒果富含维生素C、叶酸和β-胡萝卜素——一种具有抗氧化剂功能且人体转化为维生素A的物质.
研究已将补充β-胡萝卜素与改善认知功能，记忆力，抵御紫外线辐射和降低患某些癌症的风险联系起来。
一杯芒果块含有：
99卡路里
2.6克纤维（9.3%DV）
60毫克维生素C（66.6%DV）
71微克叶酸（17.8%DV）
89微克维生素A（9.9%DV）
微克β-胡萝卜素（推荐量的33%）
9.樱桃
樱桃以其抗炎特性而闻名，这很重要，因为慢性炎症是心脏病的主要危险因素。此外，研究还发现樱桃中的多酚可以支持整体肠道健康.
一杯带核的樱桃含有：
86.9卡路里
2.9克纤维（10.4%DV）
9.7毫克维生素C（10.8%DV）
10.猕猴桃
猕猴桃是一种低糖、低热量的水果，是唯一含有一种叫做锕系蛋白的酶的水果之一，研究发现，这种酶有助于不同种类的蛋白质在消化过程中更快、更有效地分解。这不仅可以减少腹胀和其他类型的胃肠道不适，还可以改善蛋白质的吸收。
1个猕猴桃含有：
42卡路里
2.1克纤维（7.5%DV）
64毫克维生素C（71%DV）
55.2毫克肌动蛋白（每克水果含肌动蛋白0.8毫克）
11.香蕉
香蕉以富含钾而闻名，钾是一种有助于肌肉、神经、心脏和细胞正常运作的电解质。它还有助于保持身体水分。
特别是不熟的香蕉也富含抗性淀粉，这有助于控制血糖并改善胰岛素抵抗患者的胰岛素敏感性。
一根中等大小的香蕉含有：
卡路里
3.1克纤维（11.1%DV）
毫克钾（9%DV）
12.鳄梨
与其他水果不同，鳄梨富含健康脂肪，与降低胆固醇和促进整体心脏健康有关，它们也是维生素E的极好来源，维生素E是一种与眼睛、血液、大脑、生殖和皮肤健康有关的营养素.
大约1/3的鳄梨含有：
80卡路里
3.4克纤维（DV的12%）
4.9克单不饱和脂肪
0.9克多不饱和脂肪
1.1毫克维生素E（7.3%DV）
13.石榴
石榴含有大量的抗氧化剂，比绿茶或红酒含有更多的这些降低胆固醇的化合物。它们也是钾的极好来源。
1杯石榴籽含有：
卡路里
6克纤维（每日摄入量21.4%）
毫克钾（7%DV）
14.葡萄柚
葡萄柚是所有水果中卡路里和糖含量最低的水果之一，但提供了大量的纤维，非常适合饱腹感和减肥.
事实上，年的一项小型研究发现，肥胖的成年人在三餐前食用半个葡萄柚或大约半杯%葡萄柚汁时体重减轻。14周后，参与者平均减掉了约15磅或总体重的7.1%。然而，重要的是要注意，在整个研究期间，他们也在限制卡路里的饮食中。
半个中等大小的葡萄柚含有：
51卡路里
2克纤维（每日摄入量7.1%）
8.5克糖
38.4毫克维生素C（42.7%DV）
15.西瓜
西瓜含有92%的水，使其比其他水果更保湿。
一个中等大小的西瓜包含：
84卡路里
1.1克纤维（3.9%DV）
17.7克糖
78.4微克维生素A（8.7%DV）
16.覆盆子
覆盆子含糖量低，纤维含量高，并含有镁，镁是一种建立强壮骨骼并调节血糖和血压的矿物质.
一杯覆盆子含有：
64卡路里
8克纤维（每日摄入量28.6%）
5.4克糖
27毫克镁（6.4%每日摄入量）
17.菠萝
菠萝是菠萝蛋白酶的唯一天然食物来源，菠萝蛋白酶是一种具有抗癌潜力的抗炎酶。它还富含铜和锰等矿物质，这是正常大脑和神经功能所必需的。
一杯菠萝块含有：
82.5卡路里
2.3克纤维（8.2%DV）
78.9毫克维生素C（87.7%DV）
0.2毫克铜（22%DV）
1.5毫克锰（65%DV）
18.葡萄
葡萄富含某些多酚，如白藜芦醇，具有抗炎和抗氧化作用，并保护心脏。
注意：紫葡萄含有最高水平的抗氧化剂，并含有一种称为花青素的特定类型的抗氧化剂，与更好的大脑和心脏健康有关.
1杯红葡萄或绿葡萄含有：
卡路里
1.4克纤维（5%DV）
22微克维生素K（18.3%DV）
18，毫克抗氧化剂（每克毫克抗氧化剂)
7，-15微克白藜芦醇（浓度为每克水果50至微克）)
19.番石榴
番石榴是番茄红素的极好来源，番茄红素是一种以其潜在的抗癌特性而闻名的抗氧化剂.它还含有此列表中任何水果中最高的维生素C含量。
一杯番石榴含有：
卡路里
8.9克纤维（31.8%DV）
毫克维生素C（.8%DV）
8，微克番茄红素
5.3毫克β-胡萝卜素
20.梨
梨被认为是一种低血糖水果，这意味着它们会减慢人体对糖的吸收，使其成为胰岛素抵抗、糖尿病前期或糖尿病患者的绝佳选择.梨的升糖指数（GI）评分为39，明显低于西瓜的76或木瓜的60。升糖指数低于50的食物被认为是低的。
一个中等大小的梨含有：
卡路里
5.5克纤维（19.6%DV）
0.15毫克铜（16.7%DV）
结语
由于每种水果都提供独特的营养和健康益处，专家建议在饮食中加入各种不同的水果。一个简单的方法是寻找不同颜色的水果。
哪种水果对您最有益取决于您的健康目标，因此您可能需要与您的医生或注册营养师营养师交谈以获取建议。
例如，一些含糖量较高、升糖指数高的水果，如菠萝、芒果、哈密瓜和西瓜，不适合有血糖问题的人。更好的选择包括柑橘类水果、浆果和核果（如樱桃、苹果和梨），因为它们不太可能引起血糖飙升.
