桃子果实有以颜色命名的，如红桃、白桃、银桃等;以形状命名的，如油桃、方桃、扁桃等;以时令命名的，如五月早桃、秋桃等。以上这些都可以吃，只是山中的桃小且毛多。桃可以生吃，也能晒干做成果脯，或者做成桃子醋食用。
桃子味辛、酸、甜，性热。有养颜、补益气血、养阴生津、缓解水肿、活血润肠、降血压功效。但生桃多吃有害无益。桃子与莴笋都是口感很好且极富营养价值的食物，桃子和莴笋同食更可以起到利水消肿的作用。平时不妨多将二者搭配莴笋同食。
桃中含有多种维生素及矿物质，但是不含蛋白质，如与含蛋白质及乳酸菌的酸奶同食，不但口感佳，而且还能让营养酸奶吸收更全面。
桃子中含有丰富的维生素;牛奶中含有大量的优质蛋白质。桃子和牛奶如果同时食用，营养更全面，对身体健康有益处。
