桃子滞销,果农贱卖商贩赔钱消费者不买

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时间过得真快,马上进入下半年。端午节过后,小署也就不远了,现在的天气已经这么热了,接下来还会有更热的天气。其实,在这炎热的天气里,还是充满着希望和甜蜜的。就像是现在,街上到处都有多汁的西瓜,而且也到了桃子大上市的季节。说起爽脆可口,鲜美甜蜜的桃子,让人想到果农桃园的丰收景象,满坡遍野成熟的桃子,在阳光的照耀下,火红金黄,甚是喜人。

还记得过去在桃园采摘桃子的情景。桃园内满树鲜桃,桃树并不是很高,多数枝头上的桃子伸手便可摘到,摘在手里忍不住想咬上一口。要说最喜欢吃的,永远是小时候记忆中的那种“血桃”和“吊白”,咬上一口满嘴蜜汁,现在已经很难吃到了。桃子的品种很多,分早熟和晚熟,早熟的有油桃、粘核毛桃,晚熟的有离核血桃、大吊白等。

端午假期,有时间到了附近桃园转了转,桃园里摘桃子的人很多,他们提着方便袋,拿着竹篮,穿梭在桃树下。有树梢上面的桃,果农帮助搬梯子来摘,有人伸手摘桃,也有人弯腰捡桃,买桃子的人满脸高兴。不过,可以看出来,今年种桃子的农民却高兴不起来,因为今年桃子丰产却不丰收。果农们看着一个个鲜艳的桃子,感慨不已,他们说,果贱伤农,越是便宜越不好卖。

据果农们介绍,今年桃子收购商老早就光顾了桃园,在桃子还没完全成熟时就来采摘,都是提前预订的。现在大批量成熟,却迟迟等不来他们了。眼看着许多桃子都在树上熟软,熟透的已经无法再装车运输,卖不掉白白浪费。

一边是桃子贱卖,可是到了消费者这边,却是另一番场景。超市和水果店在刚上市那会10元2斤,几天前便宜点是10元3斤,现在是2元1斤,有些放时间长点发软的也要5元3斤。价格同往年比贵贱差不了多少,可是果农这边的收购价格差别就大了,甚至出现很多烂在手里卖不动,这到底是怎么回事呢?

可能有人把矛头指向水果商贩,可是他们也是满肚子苦水,直呼今年拉的桃子也赔了不少钱。之前摘的价格啥的就是预定好的,为了抢占市场,在桃子还没有完全成熟时就采摘了,没想到刚开始时价格高还好卖,卖着卖现着就不行啦。现在的价格除去包装费、装卸车费、运输费、冷藏费、房租和人工费等,已经赔了不说,光是这折损费已经承受不起啦,夏季运输烂损非常严重,桃子又不耐放,离开冷库三天卖不完,基本上有五分之一的桃子要扔掉,折算一下我们就清楚了,到消费者手中需要什么价格才能赚到钱。有些水果贩子也是一脸愁容,今年贩桃子,稍不留神就注定赔钱。

当然,赚钱的还是多数,造成目前桃子滞销,一些商贩赔钱的,有多种复杂原因。

我们都知道,现在兴起了订单农业,对于果农来说,有了订单就会有更大的底气扩大生产。但是,也必须清楚,订单的商品销售好了,订单之外的才会有更好的市场和价格。所以,果农种桃子等水果也是这样,他们并不局限于订单的数量,价格合适更多的是在赌市场,订单的价格越好越能刺激他们扩大生产。然而,任何的商品,市场的需求量都是有限的,盲目扩大生产必将导致后期滞销。

从商贩赔钱的角度来看,其原因是与经营诚信及销售方式不妥所致。

前面已经提过,因为有订单和预定,商贩为了抢占市场,在桃子还没有完全成熟时就去大量采摘销售,刚开始时价格肯定不错,而且还好卖,但是抢摘的水果没有完全成熟,口感、风味和甜度肯定不好,消费者尝新鲜过后,势必会影响这种水果的口碑,吃过一次两次后就会形成这种“鸡肋”水果的形象,真正好吃的时候也很少有人去买了。

从果农滞销的角度来看,其原因是盲目扩大生产,追求早熟高产所致。

订单农业,有时会误导农民去盲目扩大生产,果农手里如果拿到了一笔价格不错的订单,他会认为今年的市场行情很好,订单之外的水果也会不愁销路,况且按订单价格衡量,可以降价的空间也很大,所以认定扩大生产能赚到更多的钱。如果大家都是这么认为的,必定会导致生产量过大。并且水果成熟的季节性也很强,往往会在短期内大量成熟上市,如果观察就不难发现,一些水果接二连三的滞销,往往是大量集中上市的时候。

另外,由于农民缺乏对市场信息的掌握,往往是今年什么涨价,来年就扩大生产什么,这也是市场出现供大于求的主要原因。

最后是果农片面追求早产、高产,导致优质水果比例降低。殊不知现在的消费水平都提高了,人们对水果品质的

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