“三月桃花香,六月闻桃香”
桃子作为夏季最受欢迎的水果之一
外表美观诱人、口感甜脆爽口、香味浓郁
今年夏天,你盘它了吗?
红亮迷人~肉甜多汁!
一口下去,“啪”的一声果肉碎裂
爽脆利落、香甜的汁水在唇齿间流淌,果香四溢……
鲜嫩脆爽的黄肉油桃
在桃子界最与众不同的特点就是“无毛”
因同李子的表面光滑而得名
有着李子一般光滑的外表
又有着桃子一般香甜的口感
对于爱吃桃子却对桃子过敏的朋友来说
“没有毛”的油桃,绝对是天大的福音
一进入桃园,桃香直逼人心脾,让人顿时清晰自然、神清气爽。满园桃树挂满油润光滑、红中透着黄的黄肉油桃,像涂了胭脂的小姑娘,光看外表就很诱人了。凑近一闻,一股清香沁人心脾,让人馋涎欲滴。
刚摘下来的油桃质感较硬,放2-3天就会慢慢变软,油桃软软的会更好吃!果皮细腻薄透,果肉紧实口感甜脆,每一口下去汁水都超级丰富。
果实橙黄饱满,用手掰开果肉,新鲜饱满,轻咬一咬,汁水一下就从薄薄的果皮中流出,像是在喝桃汁一样。
鲜、嫩、脆一口入嘴,满嘴芳香,果核很小,几乎90%的可食率,不用削皮,洗一洗就可以直接吃,果肉饱满香甜。
民以食为天,山东的果农们,面朝黄土背朝天,为什么热衷于种植油桃呢?
或许,与土地打交道的果农们,更能从人性的最本真的需求出发,他们的初衷希望吃下去的每一口油桃,都像化作一个个天使,滋养我们的身体。
养阴生津
来自山东的黄肉油桃,果肉是金黄,鲜嫩多汁,香甜可口,油桃有补益气血、养阴生津的作用,适合气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短的人群食用。
饱腹代餐
油桃有润肠通便的作用,便秘或者想要减肥的人群是非常适合吃油桃的,而且油桃的饱腹感在水果中也是属于比较强的,所以运动完之后或者不想吃饭都可以吃几颗桃子,所以非常适合减肥的朋友食用。
消肿补血
民间素有“桃养人”的说法。油桃的营养价值更是丰富,每百克果肉中含铁量仅次于樱桃,位居各种水果的第二位。
故此油桃适合缺铁性贫血的人群食用,可以起到补血的作用。油桃还有助于消肿化瘀。如果不小心摔倒,淤青的话,可以吃油桃。
油桃の好处
油桃富含维生素C,一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足人一天的需求;含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等其他营养素。此外油桃含糖分比较高,可补充体力、提高智力,对大人、小孩都很好。
黄肉油桃果皮红润鲜亮,果肉金黄香嫩、爽脆细腻,桃香浓郁,果味甘甜,是油桃中的上品。个别甜度居然可以达到20度以上。
山东地区一直是传统的产桃圣地
在此种出来的黄肉油桃
独有的香味、清香、脆甜
是其他桃子不能比拟的~
这个季节,吃黄肉油桃是有口福的事情。
酸甜的汁水刺溜一下,
就从喉咙里淌到了心眼里~
赶紧和身边的朋友一起分享起来吧!
油桃的保鲜方法
冰箱存储保鲜
先将油桃进行预冷处理,晾干油桃表面的水分后,用塑料袋包装,放入冰箱存储,温度控制在0℃,相对湿度保持在85%-90%,该种存储方法,贮藏期可长达半个月。
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黄肉油桃比市面上的普通油桃好吃太多了!