虽然已经过了立秋，但天气依然炎热，尤其在南方，不下雨的话气温动辄35℃以上。这时候，吃点清甜的桃子往往能让人解腻生津。今天，为大家聊聊3种最应季的桃子。
早在古代，桃子就是我国人民普遍喜爱的果品，不仅有仙桃、寿桃的别名，就连寿宴上的寿桃包，也是以丰满的桃子为原型。
事实上，桃子代表长寿并不仅仅是寓意，除了有着香甜的滋味，桃子的营养价值也不容忽视，内含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种维生素以及钙磷铁等矿物质，说明确有滋补的作用。
下面，就为大家介绍3种8月份正当造的桃子，一起来看看！
毛桃
顾名思义，毛桃是指表面有一层绒毛的桃子品种，看起来不光亮，通常需要去皮食用，但是汁水特别丰盈，肉质绵软，清甜至极。
水蜜桃就是最常见的毛桃之一。
水蜜桃皮很薄，果肉丰富，入口滑润不留渣。刚熟的桃子脆甜，熟透的桃子软而多汁，吃时小心轻拿，把皮撕去，可以吸吮丰富的汁液。对于老年人和幼童牙齿不全的的人来说，是难得的时令水果。
它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。
挑选技巧：
1、挑选白里透红的，如果色泽变深红可能表示过熟了，口感会变差。
2、优质的水蜜桃外形略呈球形，如果外形太过奇怪的，就不要买了。
3、闻起来能够闻到一股淡淡的桃子的香味，芬芳宜人。
4、摸起来软中带硬，过硬或过软都不好。
油桃
相较于其它品种而言，油桃是一种能够从初夏卖到秋末的品种。
之所以称之为油桃，是因为这种桃子表皮光滑无毛发亮，色泽鲜艳，好像涂了一层油一样，摸起来也特别滑，属于毛桃的变种，特别容易辨认。
油桃的肉质是脆的，虽然不会像水蜜桃那么甜，水分也相对较少，但甜度并不低，而且特别爽脆。而过早的油桃味道会发酸，成熟以后酸味会减弱，甜味会增加，清香可口。
油桃是一种营养丰富的品种，本身富含维生素C。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。
油桃内还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等其他营养素，另外含铁量也比较丰富，有补益气血的作用。
目前，我国已有多个油桃品种，其中有代表性的包括瑞光5号、7号、8号、11号、19号、华光油桃、艳光油桃、曙光油桃、红芒果油桃、金硕油桃以及红芙蓉油桃。
挑选技巧：
1、挑选摸起来已经带软的，如果还是很硬，说明尚未完全成熟，吃起来可能会发酸，但不要挑太软的，太软的说明过熟了，口感会变差。
2、挑选色泽红中带青的，红的面积越大，说明越成熟。
3、看一看表皮是否有一点点的“糖点”（或称“果点”），“糖点”越高，说明含糖量越高，吃起来自然越甜。
蟠桃
蟠桃又名寿桃、仙桃，汁水不多，但香味浓郁，清甜可口，而且肉质细腻，用入口即化来形容也不为过。
想必大家仍然记得《西游记》里孙大圣大闹蟠桃宴的情节。没错，蟠桃是我国古代神话当中的仙桃。在《汉武帝内传》中就记载了一段“神话”：西王母送了汉武帝四个蟠桃，汉武帝吃后只觉通体舒泰，齿根生香，想在中原种植。西王母就回了一句：“此桃三千年一生实，中夏地薄，种之不生。”
实际上，蟠桃确实是几种桃子里营养价值最高的一种。蟠桃里含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，有利于孩子的成长和发育。
蟠桃含有很高的铁元素，是各类水果中最高的。更重要的是，蟠桃还富含果胶，经常食用可预防便秘。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗，适合中老年人使用。
挑选技巧：
1、拿起来有明显的坠手感的蟠桃说明汁水丰盈，反而过轻的则说明肉质会偏干硬。
2、顶部是平的蟠桃口感差，汁水少，不建议选购；买那种顶部尖尖的，这种蟠桃汁水多，口感好。
3、色泽方面以外皮红的面积越大越好，不过如果颜色是纯红色的蟠桃大概率是催熟的，大部分桃子受光照位置的不同，自然成熟的桃子，只有一面是红色的。
4、过硬的或者过软的蟠桃口感都不好，太硬的是没有成熟就被摘下来的；太软的，可能是存放时间过长或者存放方式不对，导致过熟。
5、能够摸到立起来的绒毛，且闻起来会有浓郁的桃香味，说明这个蟠桃是足够新鲜的。
结语
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相信大家经常会看到很多注明是“蜜桃味”的饮料，各种茶饮店也会推出相关口味的饮品，说明桃子那种香甜滋味是深受大家所喜爱的。
夏末秋初天气燥热，在这个8月，大家不妨多吃点桃子，清甜爽口，解腻又滋润。
