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01前言
导读：原产于我国，曾被质疑为转基因水果，反季节1斤卖30，6月又上市
桃子是夏季最为常见的一种水果了，它也是我国三大原生水果之一，并且地位很高，自古以来就有着“桃养人杏伤人”的说法。
桃子在我国种植有数千年的历史了，并且种类也有利于丰富。根据果肉颜色不同，有白色的和黄色的，其中黄桃就主要以加工成罐头。而按照果实的形状不同，又可以分为球状的扁盘状的，蟠桃就是扁盘状的代表，还有这些年还有很火的鹰嘴桃。
另外按照桃子表面毛的多少，又出现了一种毛桃，过去山林里野生的毛桃就很多。
但是也有一些桃子，它表面是光滑的，看起来很像是李子。早几年还被人误认成是转基因水果，反季节销售却能卖到30元一斤的高价，如今6月份又将要大量上市了，喜欢吃的不要错过。
02油桃是桃子和李子的杂交吗？
很多人第一眼看到油桃，都会想到它是不是桃子和李子杂交出来的呢？因为它和很多人印象中的桃子不一样，表面不仅没有绒毛，而且还是光滑的。另外看起来也不像桃子，反而有点像李子，何况颜色也和传统桃子不一样，油光发亮的。
在早些年油桃刚开始火起来的时候，当时因为很多人对它不了解，还一度质疑它是转基因水果，不敢购买。可是细问一下价格，就会吓一跳。反季节的油桃售价从来就没有便宜过，一般都要30几元一斤。
其实油桃并不是桃子和李子的杂交，它是桃子的一种变种，并且还是原产自我国的古老水果品种。它的习性，对土壤、气候的适应性和栽培技术方面也和桃子基本差不多。
03为何这些年才突然火起来？
油桃和普通桃子相比，最大的特点就是表皮是无毛的，光滑的，并且发亮，颜色也要更加鲜艳，就像是涂抹了一层油一样，因此得名油桃。
虽然它是我国原生的一种水果，可是在过去相当长一段时间，却并没有引起重视。可能这也和油桃的特性有很大的关系，它不像普通桃子那样绵软多汁，吃起来口感偏脆，甜度也要低很多，但是却耐存储。
油桃最早是在我国西北部栽培的，后来经过丝绸之路传到了欧美等国家，在当地开始规模种植。可是我国真正重视油桃是在上个世纪80年代，当看到国外油桃很火，我国就开始尝试从国外引进油桃品种进行培育和栽种。
其中东北地区栽种较多，它们也是我国最早规模种植油桃的地区之一。经过十几年的发展，现在我国种植的油桃品质也很不错，于是在市场上就开始火起来了。
04反季节销售一斤30多元
虽然早期有些人质疑过油桃是转基因水果，但是这一点不影响它的高价。在北方地区本来水果不多，而反季节销售的桃子更是少之又少，其中油桃就抢占了先机。
正常的油桃成熟是在6月下旬成熟，可以一直持续到10月份。可是经过大棚种植的油桃，却能提前到二月份就上市了，这样的桃子价格可不便宜，普遍都要二三十元一斤。
但是在市场上，油桃的口碑还是远不如桃子的。尤其是露天种植的油桃集中上市的时候，常出现低价卖不动的情况，究其原因主要还在于它的采收期长，口感也不太出众吧。
前面也说了，油桃耐存储，并且采收期好几个月。但是它的果肉硬度很高，不如水蜜桃那样的绵甜，就连汁水也很少。油桃还有一个缺点，那就是核容易碎，它的果核普遍都是分离的，一不小心就会吃到油桃的果核，所以体验度也要差一点。
05结束语
正所谓：萝卜白菜各有所爱，也有很多人就很爱吃油桃，毕竟和桃子相比，它没有了桃子那样粗糙影响口感的绒毛了。对于爱吃桃子却不爱桃子毛的朋友们来说，油桃确实是不错的选择。
现在6月份到了，不少地区的油桃也开始上市了，对于喜欢吃的朋友们来说，可不要错过。目前的价格还是很亲民的，昨天在水果店问了一下，一斤才4元多，比本地水蜜桃虽然贵一点，但是风味还是不一样的。像我的女儿和老婆就很喜欢吃，反而对于水蜜桃它们不怎么感兴趣。
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