自制的沙拉要味道有味道,要分量有分量,爽歪歪哈哈!以下菜谱所用食材为两人份,吃得饱饱的。大家制作时食材不必和菜谱完全一致,喜欢吃什么就加什么好啦!记得备好沙拉酱哦!
By是饿饿的大学生呀
用料
鸡胸肉买了5块钱的各地价格应该差不多虾仁买了五块钱的鸡蛋两个紫薯买了一小个生菜一小棵,买了5毛钱的,两人足够黄瓜一根番茄一小个和鸡蛋差不多大,也可以用圣女果代替南瓜买了很薄一片,小拇指那么薄,花了1.6火龙果红心白心都可以,我们加了一小个玉米粒(没加)没找到单独卖玉米粒的,太多吃不完西兰花(没加)一整颗我们吃不完,可以加,水煮切块
做法步骤
1、我们是两人分工同时进行的。一个负责煎,一个负责煮。如果你是自己制作的话,可以先煮,同时处理鸡胸肉,切片腌制都抹上调味粉,差不多煮的东西也煮好了,就可以处理除肉以外的食材,最后煎鸡胸肉。调一个粉,盐和黑胡椒粉1:1.5,鸡胸肉切片(薄厚均可),手指蘸粉按压在切片上。(建议只按压一面,或者少放一些盐,按我们两次的经验来说,两面都涂有点偏咸了!)虾仁提前去虾线,紫薯洗净鸡蛋洗净(如果要一起煮的话)煮鸡蛋,然后煮紫薯,煮南瓜和煮虾仁可以一起。紫薯煮到用筷子戳能戳进去一两厘米就差不多了,因为紫薯和红薯还不太一样,质地相对更干,不太容易戳穿,其实也熟了。然后把鸡蛋剥开对半切。紫薯,南瓜捣成泥晾晾。西红柿切成片,生菜洗净切段(随意切),黄瓜切片,火龙果切块。煮好的虾仁我们又煎了一下,吃着更香了!鸡胸肉在煎完虾仁之后下锅煎,煎至两面金黄微微有一点焦的感觉,也可以用筷子戳戳肉片较厚的地方,不软就说明是熟了的。
、食材都处理好就可以放在碗里啦!先放生菜,把生菜按压在碗底,然后是黄瓜片,然后放置紫薯泥和南瓜泥,切好的火龙果,煎好的虾仁,鸡蛋。因为碗太小所以单独把鸡胸肉放在一个碗里,大家可以找个大碗,拍照会更好看哦!
3、煮南瓜,南瓜去皮
4、这个是切的片,上次做切的很薄,其实也好吃,就是片数太多煎得有点累所以这次切的厚了点,也很美味
5、这个是腌制鸡胸肉的粉,按1:1调配盐和黑胡椒有点咸了,建议加大黑胡椒的比例,只涂肉的一面。
6、看我们的南瓜真的是很薄一片啦!都怕老板打我们但这么多够两个人吃的
7、还买了两升的冰红茶,没想到咕咚咕咚全喝光了还买了樱桃,杨梅,油桃,荔枝,快乐小神仙()沙拉酱用的丘比香甜小袋装,一个人吃一袋刚刚好,(两人两袋哦!)蛋黄味的酱是咸的,不建议买,香甜就很好,其他牌子的酱也可以,沙拉酱就行。
小贴士
鸡胸肉腌制时盐要适量沙拉酱是灵魂,备好灵魂!制作不难,其他想加的比如玉米粒,西蓝花都可以加,蔬菜的思路就是水煮就行。简简单单,美味不凡,快试试吧!
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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