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桃子是我们生活中经常吃到的一种水果。而在我国，因为南北区域的差异，使得各个地区种植的桃子品种、口感都略有差异。在类别上，桃子大致分为水蜜桃、毛桃、蟠桃、油桃、黄桃以及碧桃等等。而我列举的这几种，都是最为大家熟知的。
其实在桃子的品种里，还有一个品种，被称为“桃中贵族”。也是我国最为古老的一种桃子。它的果肉鲜红色，就和红细胞一样，就连汁水都是鲜红色的。一说到这里，估计吃过的人猜到了。没错，这种桃子就是“血桃”。
血桃，这是哪一种桃子呢？虽然知道它的人不多的，但是这一种桃子在我国的种植历史很久远。在国内的很多省份，都有零星种植，比如安徽、云南、四川、湖北、河南等地区。而且根据历史记载，这一种血桃，还是朝廷贡品，被誉为“桃中贵族”。一般的平民百姓是难以吃到它的。
时间回到现代，血桃虽然在市场上不多见，但只要是看到，它肯定就待在高端水果的货架上。因为血桃自打上市，价格就居高不下，一直保持在十好几一斤。甚至在采摘初期，血桃还会被论个卖，一个就要七八块。对于很多人吃货来说，虽然它很贵，但是也总想尝一尝。因为这种血桃真是太稀罕了。
不过很多人并不理解，为啥血桃这么贵呢？到底贵在哪里呢？是因为种植面积少，数量少吗？实际上，数量少只不过是其中一条原因。导致价格高的原因还有很重要的一项，那就是这血桃的价值。血桃的价值，可以分为两方面。一个是营养价值，另一个是保健价值。
先来说血桃的营养价值，在血桃的成分中，我们能够找寻到很多种对人体有益的物质，比如粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、有机酸以及糖分等等。虽然这种营养成分在普通桃子里面也有，但是血桃里面的含量更高。
再来说说血桃的保健价值。可以说这是唯一一种有保健作用的桃子。血桃，自古以来就被认为有补血益气的作用。而且现代科学研究证明，血桃不仅有补血益气的作用，还有养阴生津、活血化瘀、润肠通便以及降血压等等多种保健价值。也正是因为这一大特点，所以血桃才备受
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