每年7月是枣油桃成熟的季节，眼下本地枣油桃开始采摘上市。
在上海金贵枣油桃专业合作社内，一颗颗外表油亮的枣油桃挂满枝头，果实个头不大，桃尖鲜红，蒂部略带青绿色，工作人员正在忙着采摘，然后再进行包装售卖。“枣油桃是用枣树和桃树的花相互授粉以后产生的，所以它既有桃子的香甜味道，又有冬枣的清爽甘甜，与普通桃子相比，枣油桃肉质脆硬，口味独特。”上海金贵枣油桃专业合作社负责人钱贵平介绍说。
据了解，枣油桃在常温下能保存15天，是普通桃子保质期的两倍，而且富含维生素C，营养丰富，有补益气血、养阴生津的作用。“枣油桃口感好，很适合在天热时食用，深受市民喜爱，越来越多的客户前来购买。为了保证供应，我们每年都在逐步增加种植面积，今年我们将种植面积扩大至亩。其中，亩的桃子今年上市，还有亩的桃子明年上市。”钱贵平说。
