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“阿婆，你们进大棚采摘的时候，要用脚把瓜叶盘开，不要踩到瓜藤了；采摘的时候，剪刀一定要往上，不然剪刀头容易蹭到瓜皮……”
5月27日，位于张堰镇的上海金贵枣油桃种植专业合作种植的“阿婆瓜”正式开采。
走进种植大棚，只见一大片绿油油的瓜叶铺满了整个大棚，扒开瓜叶，蔓藤上已经结出了一个个淡青色小瓜，一股股清香扑面而来。合作社负责人左金莲正在指导工人采摘“阿婆瓜”的技巧。
“今年由于疫情影响，很多熟练工还在外地没办法赶回来，今年只能再教一批工人采摘。而且，由于2个月没有好好打理，产量比往年要少一点，亩均产量在-斤左右。”
据了解，今年合作社原本打算增加种植面积，但受疫情影响，先期仅种植了亩阿婆瓜，每天采摘上市量在-斤左右。为了满足市场需求，上周工人到位后，合作社又加急补种了亩，预计7月底可以上市，销售期将持续到10月份。
“阿婆瓜口感脆爽清甜，可以带皮、带肉、带籽一起吃，水分足，糖度到达16度以上，尝一口，会让人回想起小时候的那种原汁原味。”左金莲对自己的产品信心满满。
阿婆瓜种植已有数年，基于它的好味道和优品质，已经征服了不少市民的味蕾。有了良好的群众基础以及张堰镇每年举办的“阿婆瓜”节，“阿婆瓜”品牌逐渐深入人心。今年，瓜还未上市，就已经有大批老顾客提前预订。
左金莲介绍，以前，由于露天种植，瓜期短、产量低，金山本地已经很少有人种植“阿婆瓜”。年一个偶然的机会，她从本地阿婆那里得到了一些种子，在大棚内试种了5亩，没想到，顾客络绎不绝，“阿婆瓜”的名气也越来越响，种植面积也逐年增加。同时，为了确保品质，合作社坚持传统种植方式，并不断优化口感，打出了“吃出儿时的味道，寻回儿时的快乐”的口号，并在年正式注册了“阿婆瓜”商标。
随着市民生活秩序的逐步恢复，以及夏季水果上市旺季的到来，合作社内种植的小皇冠西瓜、五彩小番茄、桃太郎番茄目前都已经上市销售。7月，合作社的另一特色名品——枣油桃也将上市，届时又可以让市民大饱口福。
本文作者：黄勇娣高凌
