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这个季节,吃完了黄桃后,就是新鲜油桃上市的时候了。洗一个水灵灵、红彤彤的油桃,捞起来时还沁着晶莹的水珠,大口大口咬下去,酸酸甜甜的汁水刺溜一下,就从喉咙里淌到了心眼里。
五月份,夏季初露峥嵘,砀山却早已在阳光下沐浴良久。每年这个时候,也是砀山桃农最忙的时候。匆匆扒过早饭后,各家各户的桃农就拿上大果篮,钻进了桃林里。
“你看,已经都成熟了,要赶紧摘。”大叔边说边麻利地把油桃轻轻揪下。成熟的油桃,嫩黄中泛出一丝嫣红,像极了少女微微羞红的脸。
果农大叔告诉我们,油桃的采摘时间相当重要。一般都是早上采摘,因为隔夜受潮的油桃水分更加充足,吃起来口感更好。
油桃表皮很细腻容易刮伤碰伤,采摘时要垫上柔软的袋子。摘油桃时也要选择七八成熟的,因为刚摘下来的果子会呼吸,集中起来时会产生热量,这是一个自熟的过程。经过短时的运输,吃到时口感刚刚好。
自然熟的砀山油桃,自带体香,拿起来闻闻,便是一种满足。炎炎夏日,来一颗桃儿解闷解油腻,嘴里溢满的是兜不住的蜜甜果汁,不是仙桃,胜似仙桃!那明黄透亮的果肉,在阳光下亮晶晶的,特别好看!汁液丰盈的要溢出来,仿佛进入了一个甜蜜世界!
而且油桃的果肉软软糯糯的,小孩老人都能美美的享用,大口大口吃,不怕咯牙;酸酸甜甜的口感也能俘获很多人的心,味道超赞。
好吃的油桃,需要慢慢生长、自然成熟。资深果农都知:油桃好吃也难种!而好的桃子一定最挑剔,挑水土、挑环境、挑天时、更挑种植的技艺。
当市售的人工催熟的桃子渐渐失去风味,砀山的果农还在努力还原果树自然的成长环境,他们有一颗对桃的痴心,为了种出最好吃的桃子,他们从土壤、施肥、灌溉、除虫细细的实践了个遍。
3月花,5月果,从花蕾到采收,果树要深深地扎根,为果实的出现做好准备;果农大叔要等果实在树上慢慢生长、自然成熟。很多吃过砀山油桃都会念念不忘,每年许多城里人都是慕名而来,提前预定,回头客特别多。
每一颗油桃都散发着诱人色泽,光看着就令人口水直流。比水蜜桃更可口,比芒果更香甜,将阳光全数包裹在桃肉里,嘴里都是夏天的味道。
第一次吃的时候,简直要被它的甜度惊艳到,满当当的果肉全是蜜汁,还顺着手臂往下流!任是你吃过再多水果,只要没咬过这砀山油桃,这个夏天都白过了!
甜美绵软,吧唧吧唧嘴能吃两三个,别提多带劲了!就算吃到偏生的,它的口感也只是微微酸,这样的油桃,才堪称“桃中精品”。
为了保证每一颗油桃都能完好的送到大家手中,整箱包装都采用带泡沫托的纸箱,并且每个桃子还有单独的网套保护,个头大小均匀,无论是自己吃还是送人都非常合适。
新鲜采摘的砀山油桃
69元/5斤装包邮
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小贴士:刚摘的油桃一口咬下去软软的,味道清甜中带着微微酸;如果喜欢吃蜜甜的,放个1-2天再吃就好啦。
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