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各位朋友:
大家好,今天邀请到上海交医院卢湾分院内分泌科陈玲主任医师,给大家聊聊糖尿病患者能吃水果吗?
水果中含有丰富的维生素和微量元素,可以滋养皮肤,延缓衰老,还可以用来预防动脉硬化性疾病,改善心肌功能。水果中含有丰富的食物纤维,能增进消化,治疗便秘,有助于促进身体的新陈代谢以及增强自身抵抗力,对维持人体内酸碱平衡起着调节作用,且水果水分充足,口感适宜,备受人们喜爱。
糖尿病患者能吃水果吗?
能。怎么吃?
哪些糖尿病人能吃水果吗?什么时候吃?
糖尿病人吃水果的前提条件是血糖控制良好,不经常出现高血糖或低血糖的基础上才可以吃水果。血糖控制良好的目标值是空腹血糖≤7.0mmol/L的,餐后血糖最好在≤10.0mmol/L以内。这种情况下,可以在两餐之间加小于g以内的水果,避免在饭后立马吃水果,如果饭后吃水果,要适当减少主食。
哪些水果能吃?
“血糖生成指数(GI)”指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖相比,在餐后2小时升高血糖的速度和能力。通常把葡萄糖的血糖生成指数定为。分高GI食物(GI70),中GI食物(70GI55),低GI食物(GI55)。血糖负荷(GL)是指单位食物中可利用碳水化合物数量与血糖指数的乘积/。GL10,对血糖影响最小;,对血糖影响最大。建议患者要食用低GI低GL的食物。(附:水果升糖指数表)
糖尿病患者可以吃含糖量较低的水果,如牛油果,樱桃,李子,柚子,柠檬,白色火龙果,草莓,杨梅、杏,枇杷,青苹果、油桃,山楂、木瓜、菠萝,青梅,猕猴桃、橄榄等,不要吃含糖量过高的水果,如梨,苹果,红枣,葡萄,提子,龙眼、荔枝,芒果,石榴,香蕉等。还可以有的蔬菜代替水果,西红柿,黄瓜,菜瓜,苦瓜。
注意:同一种水果不同季节、不同产地甜度也不同,建议正季节时的水果因甜度高,应尽量少吃或不吃,反季节时的水果则甜度相对较低,可适量多吃。
如何用血糖监测来吃水果?
每位糖尿病人的疾病严重程度和情况各不相同,所以吃水果的情况也不相同。糖尿病患者吃水果必须少食多餐,并监测血糖。能吃什么水果?能吃多少水果?必须通过血糖监测来证实。即食用水果后2小时血糖保持在≤10.0mmol/L以内为宜。
(图片源于网络)
供稿:上海市医学会糖尿病分会糖尿病教育与管理学组
作者:陈玲上海市交通大医院卢湾分院内分泌科主任医师
原标题:《糖尿病百“课”35:糖尿病患者能吃水果吗?》