枇杷在平常生活中是非常常见的,口感甘甜,果肉软嫩。看似简单可口的枇杷,其实果实有润肺、止咳、止渴的功效,而且效果非常好,那枇杷怎么吃呢?除了常见的枇杷膏,还有哪些吃法,一起来看看!
一、枇杷冰糖雪梨
食材清单:
枇杷3-4个 雪梨肉半个
冰糖(用老冰糖更好)适量 开水适量
制作步骤:
步骤1:雪梨去皮切块、枇杷去皮、去核切两半
步骤2:养生壶中加入ml的清水,将备好的雪梨枇杷肉倒入壶中同煮
步骤3:煮开后,中途加入冰糖继续煮至5分钟
步骤4:再加入枸杞煮3分钟,即可
Tips小贴士:
1、枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的
维生素B、胡萝卜素,具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用
2、枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;
3、枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽
二、雪梨枇杷汤
食材清单:
梨半个
枇杷半斤
制作步骤:
步骤1:雪梨用盐搓洗,再用清水冲洗干净后去皮,皮不要扔掉哦!Tip:梨皮有一定的营养价值,可以清洗干净后保留梨皮。
步骤2:取半个雪梨,去核,切成小丁。
步骤3:枇杷去皮去核,切成小块。Tip:鹿小星教大家一个剥枇杷皮的小技巧——用勺子在枇杷上从上往下刮一遍,将整个枇杷全部刮一遍,这样能让果皮一撕就开了。
步骤4:将枇杷、雪梨和梨皮一起放入锅中,加入适量清水,中火煮开。Tip:雪梨和枇杷的水分多,所以煮的时候不用加太多水,能盖住食材即可
步骤5:水煮开后转小火,再炖煮15分钟左右。
步骤6:将梨皮挑出来,酸酸甜甜的雪梨枇杷汤就可以出锅了
Tips小贴士:
1、宝宝吃不了这么大颗果肉的话,可以用研磨碗或搅拌机打碎之后再给宝宝喝。
2、雪梨枇杷汤,不仅食材简单,快手易做,而且酸酸甜甜的口感,宝宝一定大爱。建议把果肉和汤一起给宝宝吃,这样效果更好。
三、枇杷蒸蛋
食材清单:
枇杷8个g 鸡蛋4个
老冰糖(多晶冰糖)适量 柠檬1/3个
盐1g 玉米油10ml
水50ml
制作步骤:
步骤1:枇杷洗净,去皮、用勺去净核
步骤2:加水打细腻的汁儿
步骤3:加老冰糖煮,冰糖按喜好,不够甜的话,食用时加点蜂蜜
步骤4:煮开、冰糖化了后关火,凉凉30度左右备用
步骤5:柠檬!没备柠檬汁,可以用料酒10ml
步骤6:鸡蛋加盐、柠檬汁、玉米油,充分打散
步骤7:倒入温热的枇杷汁儿里,搅匀。可用粗网过滤
步骤8:耐热容器用厨房纸抹少许玉米油,倒入七八分满
步骤9:开水入锅,盖上盖或者保险膜;上气后、小火蒸20分钟、续焖5分钟(电饭锅开水入锅,粥档—20分钟—焖5分钟即可)
Tips小贴士:
1、蒸好之后最好隔水蒸炖,比放到屉上效果好
2、食用时可加蜂蜜等;热食或冷藏后食用均可!非常健康的一款食品!
重庆区域枇杷农场采摘信息
1、结义山果园
采摘期:枇杷(每年5月—6月)
采摘地点:重庆市巴南区玉滩村
结义山果园位于巴南区玉滩村(东泉旁边),结义山果园专业生产枇杷、脆蜜桃、黄油桃、蜂糖李等,果园周边可提供垂钓、游玩、泡温泉等,结义山果园欢迎您的到来!
2、俏峰火龙果基地
采摘期:枇杷(每年5月—6月)
采摘地点:重庆市九龙坡区金凤镇虎峰村8社
俏峰火龙果基地拥有亩种植基地,除了枇杷之外,俏峰还种植红心火龙果、李子、黄桃、葡萄等水果,还可提供水果采摘、蔬菜采摘、生态垂钓、种植技术指导服务。种植土壤肥沃、雨量充沛,空气清新宜人,收获的水果品质优良,味甜多汁,果肉滑嫩、细腻,略带花香,口感极佳。
欢迎广大采购商游客前来品果、观光、旅游、休闲。
3、维乐果园
采摘期:枇杷(每年5月—6月)
采摘地点:重庆市九龙坡区金凤镇虎峰村4社
维乐果园拥有亩综合性水果基地,现目前维乐果园水果品种有大五星枇杷、西瓜、甜峰葡萄、希姆劳特葡萄、李子(黑宝石)、圆黄梨,黄金梨等多种优质水果等高品质水果。在管理期间大量使用农家肥,有机肥。果香扑鼻,让你经不住诱惑,采摘欲望十足。
最后,点点庄园提醒大家:记得参考以上几种枇杷制作做法,这样才能吃到美味又止咳的枇杷美食了哦~还可以解解馋哦~甜美又可口!
Tips:点点庄园APP线上种植线下采摘——领取种子——每日耕种(浇水、施肥、除草)——收获果实
线上领养水果种子,待到线下农场果实成熟时,既可以带上亲爱的家人、小伙伴一起组队采摘,也可以挑选到新鲜又美味的水果啦~~