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前几天路过一家超市，刚好碰到油桃在做促销活动，台面附近围着不少顾客。陈列面积不大，只有一个陈列位，安排在桃李区的端头，靠近主通道的位置，散卖陈列。挑选油桃的顾客与刚入店的客流合在一起，门店入口位置显得十分拥挤。
此时，远远地传来一名顾客与油桃区理货员争执的声音。这位顾客为了挑选个头大的油桃，不停翻动油桃堆头，理货员觉得这位顾客挑选的动作过大，很容易造成油桃磕碰伤，桃尖受损，便出言劝阻。双方各执一词，争执不下，聚集了很多围观的客流，造成了门店动线受阻的状况。
回顾这家门店促销油桃的全过程，门店动线受阻有突发事件的随机性，也有布局和操作过程不合理导致的必然性。
从陈列来看，陈列位置的选择有欠妥当。油桃为当日活动商品，毛利空间有限，属于引流商品，往往是销售数量再多，也很难创造出更多的利润。我们常说，生鲜商品陈列的核心要点，是根据商品的角色定位安排陈列位置。案例中的油桃作为活动商品，被安排在主通道门店入口的端头位置陈列，这是该门店的黄金陈列位置，本该分配给能创造出更多价值的水果单品，释放更多价值空间。而活动商品自带引流特性，进店顾客自己会寻找这个单品，可以安排在立柱旁等水果区不太显眼的陈列位置，可以带动阴面或者死角的销售。案例中挑选油桃的人群与入店人群拥挤在一起，阻碍了主通道的通畅，正是油桃位置安排不当所造成的。
从陈列面积来看，油桃作为活动促销商品，吸引而来的顾客较多，过多的顾客一起挑选油桃，必然会增加油桃损伤的风险，而且当日油桃销售量较大，可以根据现场情况适当放大陈列面积。因为促销商品自身具有吸客属性，所以在促销商品附近可以陈列一些高毛利商品，丰富顾客的可选择性，赚取更多的毛利。
在日常的操作中，我们要以长远的眼光考量操作的可行性和影响，在保证良好购物秩序的情况下，更好地营销，科学的操作在一定程度上可以规避偶发事件发生的可能。
