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爱下厨的大叔
大叔家的秋季食谱：冰糖水蜜桃，口感香甜，简单易做，家人爱吃！
暑假大叔带家里人外出游玩前，还能赶上今年古田水蜜桃最后一波，真是有着莫大的口福，这么好吃的水蜜桃，正好可以带去给北京的亲人们尝尝，想象着他们一口口咀嚼着，回味着醇香，自个儿心里也是甜蜜的，对大叔来说品尝到正宗古田水蜜桃是每年夏天重要的事。全国各地水蜜桃很多，正宗的要算古田水蜜桃。别的福气不算有多好，但口福是一直都有的，孩儿们本性是喜欢秀色可餐的，好看入口，好先来自眼观。水蜜桃长得很无敌，饱饱满满，甜香浓郁，是果中极品。看着那红红润润，粉嫩的俊模样，不但孩子抵挡不住诱惑，连我也抵挡不住，这诱惑实在难以言表。每年夏天，桃子成熟的季节，看着水果店白里泛黄、青里透红的一只只圆的、椭圆的桃子，觉得格外亲切。
尽管桃子已经有了许多新品种：油桃、蟠桃和黄桃，而我总是去问有没有水蜜桃，然后挑选一些脆而硬生、白里透红的桃子，先看色泽长相，再问哪种口感最佳，哪怕价格贵几倍，也会买些回去尝尝，一吃才知道味道差远了。桃子的吃法在平时是很多的，除了可以直接食用之外，其实桃子还可以直接蒸着吃，桃子蒸着吃味道不仅美味，还具有润肺化痰、止咳平喘作用，对身体健康的好处是非常多的，蒸着吃的桃子尤其适合老年人和小孩食用。第一次做蒸桃子，第一次吃蒸桃子，蒸桃子浓郁的香气简直是醉人啊！今天大叔下厨房教你做冰糖水蜜桃，希望你吃得开心~
桃3个、冰糖粉3勺、盐水适量
1、首先用淡盐水将桃子浸泡5分钟，将桃子清洗干净，把清洗干净的桃子沥干水分备用即可；
2、然后把桃子去皮，在每个桃子上放1勺的冰糖粉，将桃子放入电压力锅里，隔水蒸10～12分种，自然放气即可；
3、最后把蒸好的桃子会有些汤汁，食用时连同汤汁一起食用，自然冷却，放入冰箱里冷藏，冷餐口感更佳。
口感香甜，简单易做的冰糖水蜜桃就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、如果没有电压力锅，用蒸锅也可以，需要蒸30分钟左右；
2、蒸桃子的时间仅作参考，需要依据桃子的大小和喜欢的口感调整；
3、冰糖蒸蜜桃有止咳平喘功效，适于慢性支气管炎咳喘的食疗，桃子的吃法在平时是很多的，除了可以直接食用之外，其实桃子还可以直接蒸着吃；
4、蒸桃子时选用比较硬一点的桃子，感觉这样的蒸出来口感好。
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