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「园有桃，其实之淆」，早在千年前始从《诗经·魏风》，桃便与我们千般交织。
从桃类祖先光核桃在冰碛丘陵中有了第一次开花与孕育，到如今种桃、赏桃和吃桃早已成为人间烟火中的固定元素，其进化与生存的故事已沿着长江与黄河绵延开来。
长江上游地区
脆桃党的夏日狂欢
顺流而下，来至云贵，这便是喜马拉雅山下光核桃进化路上的第一片区域，喀斯特地貌与湿热气候相互耦合，让部分光核桃在此地生根发芽，桃类的最初形态也便有了雏形。
云南“蒙自”实为藏语，意为“粮斗”，因其地形地貌像“粮斗”一样而得名。蒙自地处云南低纬高原，属于亚热带季风气候，年平均气温18.6℃，夏季最高气温28℃。
在蒙自当地有一句顺口溜“胖娃娃，没手脚，红尖嘴，一身毛，背上一道沟，肚里好味道……”，这便是当地人对“鹰嘴桃”最具象的介绍。
五、六两的胖墩儿体型，其“嘴部”艳红一片，绒毛遍布全身，桃腹缝线明显，在四季如春的气候加持下，如春水流淌般的18度甜桃汁，一口便温润心田。
素有“黔之腹，滇之喉”之称的贵州普定县，南、北部高，中间低，由南部和北部向中部三岔河河谷倾斜，是典型的喀斯特地貌。
普定属于亚热带高原季风湿润气候，年平均气温15.1℃，年平均日照时数.9小时，无霜期天，年平均降水.2毫米。
由于普定县独特的风土，其果形玲珑，单果重3两左右，果肉甜脆，结结实实的能感受到脆桃带来的爽脆甘甜，而可溶性固形物最高可达13%左右，齿颊一阂，回归最澄澈的桃子本味。
上至精神慰藉，下到饮食起居，在云贵人的心中，总归是要有一个份额留给桃子。
长江中下游地区
来自江南水乡的闺阁少女
顺着江河的痕迹便来到长江中下游的江苏无锡，江南风情让桃的形态被重新定义，粉嫩的果皮，甜糯的桃肉，都是它征服人们挑剔味蕾的制胜法宝。
受夏季季风影响，无锡夏季气温最高达37℃，平均降雨量为毫米；春夏多雨，6月最为潮湿，桃子由此坐果生长；7月、8月阳光充足，为桃子提供生长襁褓，其中“白凤”和“晚湖景”便是佼佼者。
来自熊猫指南上榜产品太湖阳山桃属于“白凤”品种。单果平均重7两左右的太湖阳山桃，桃尖泛红，宛若玫瑰红晕，一口咬下汁满四溢，紧接着果肉的饱和感与16度的甜瞬间凝固住大脑，口舌生津。
“姜还是老的辣”用来描述我有好桃（晚湖景）最为合适。单果均重5~6两的“晚湖景”品种作为水蜜桃中晚熟老大哥，经过高温雨季的洗礼，颜色更如雨后升起的氤氲之色，无论是高达17度的超高甜度，还是软糯香甜的细腻口感，都足以令人留恋。
如果说北方桃子是潇洒利落的女中豪杰，那南方水蜜桃则是江南水乡的闺阁少女，这些充满水乡韵味的水蜜桃，香艳了整个江南的梅雨季节。
黄河上游地区与塞外边陲
油桃与蟠桃的奇妙碰撞
从江南水乡前往中原腹地的迁徙，为四川龙泉驿和新疆库尔勒的“爱桃党”们带来了夏季限定的舌尖狂欢。
山聚水泊、藏风聚水、气重风衡，龙泉，山起成都之东。龙泉驿属四川盆地中亚热带湿润气候区，历年平均气温16.5℃，四季分明，春早秋凉、夏无酷暑、冬无严寒，孕育出惊艳四座的“中油蟠7号”。
“中油蟠7号”是通过多代杂交聚合选育出的中熟黄肉油蟠桃新品种，也是熊猫指南上榜产品-盘信桃的所属品种。盘信桃平均单果质量g，大果可达g。
外皮如深秋晚霞一般，果肉呈黄色，甜度平均在15度，风味浓甜，绕过舌尖，直达胃的深处。
素以“巴音郭楞金三角”之称的孔雀河三角洲的库尔勒，其总日照数超过小时，年平均气温11.4℃，无霜期更是达到天，如此得天独厚的环境下便孕育出熊猫指南三星上榜产品-桃太萌油蟠桃。
桃太萌油蟠桃属于“黄肉油蟠桃”品种，“黄肉油蟠桃”单果重量一般在g左右，最大单果高达惊人的g。
桃太萌靠近果蒂的一端半红半黄，而另一端基本呈深红色，布满或淡黄或乳白的点，犹如烈日朝霞，又如长着小雀斑的妙龄少女。
不仅如此，其风味更是毋庸置疑，高达18~26度的甜度，早已令人“未见其桃，先闻其香”。
「宝剑锋从磨砺出，桃太萌香自苦寒来」，桃太萌的生长之路并非一帆风顺，生于盐碱地的桃太萌，推动其种植者-水果大叔王关存毅然走上改良土壤之路。
挖坑、沙石分离、混合有机肥...当所有流程完毕后，才算是完成一棵桃树的土壤准备。
整整一年，大叔和妻子在9亩地的戈壁滩上举着铁锹挖了多个深坑，又用了5年时间，从树根的土壤开始一点点往外蔓延扩散，最终完成了土壤改造。
热爱的心与得天独厚的风土，造就了新疆与四川桃子的小确幸。人们与土地的沟通，也在此刻得到了证实。
黄河下游地区
你这么甜，应该是水蜜桃派来的吧
在太行山以东的黄河尽头，有一颗颗看似粗犷的外表下细腻如蜜的桃子，它们孕育自山东临沂，香飘四方。
素以“四分平原四分丘陵两分山”之称的临沂市，地处中纬度区，属于暖温带季风区大陆性气候,年平均气温13.3℃，年降水量.9毫米，年日照日数小时，昼夜温差大，无霜期长，其微妙的风土令桃本桃“玫瑰公主”和“湖景蜜露”品种大放异彩。
桃如其名的“玫瑰公主”，拥有独揽天时地利的地理环境，拳头一般大小的身型与它自身散发出保加利亚玫瑰的成熟韵味似乎成为天作之合，其甜味不厚腻亦不寡淡，桃汁入口，巴尔干半岛的浪漫便在舌尖肆意狂卷。仅一见，一嗅，一品，便能让人牢牢记住。
跌宕起伏的山川，再加上宛若游龙的汶河，错落有致，交相辉映，其优质的地下水资源，6.5左右的土壤pH，为桃本桃（湖景蜜露）搭建了一个天然种植场。
“炽热的甜”是对它最恰当的诠释，桃本桃（湖景蜜露）甜度最高可达20度，单果重在6两左右，肉质细密，纤维极少，柔软易溶，只需将其捧在手心，轻轻一嗅，便能感受到从桃汁所外溢出近乎实质的甜味。
人类的八方迁徙，风味的四海流变，无论是油桃、水蜜桃还是蟠桃，均与人类挑剔的舌尖过上了两招，究竟谁主沉浮，只有老饕才心知肚明。
